Об этом сообщает inbusiness.kz со ссылкой на Stopfake.kz.
Диоксид азота – это бурый газ или желтовато-коричневая жидкость с очень резким запахом. Это вещество – сильный окислитель. Оно вступает в реакцию с водой, горючими материалами и восстановителями, выделяя при этом азотную кислоту и оксид азота. Диоксид азота в пищевой промышленности не используется совсем. При вдыхании он способен вызывать повреждения легких, а при проглатывании – ожоги рта и горла.
Для упаковки некоторых видов продуктов могут использовать азот. Это не то же самое, что диоксид азота. Формула азота – N, а диоксида азота – NO2. Азот – это бесцветный неядовитый газ. Большую часть атмосферы Земли составляет именно он. Воздух, которым мы дышим, состоит на 78% из азота и лишь на 21% из кислорода. Это доказывает, что азот безопасен.
В пищевой промышленности азот обозначается как пищевая добавка E941. Этот газ используют для наполнения пакетов с печеньем и чипсами. Также азот используют для упаковки других товаров. Он не дает продуктам портиться и позволяет им сохранять свежесть и товарный вид.
Таким образом, рассылка о том, что в детские сладости добавляют токсичный диоксид азота, — фейк. Диоксид азота обладает резким запахом и вызывает поражения легких при вдыхании. В пищевой промышленности его не применяют.
