В заведениях общепита с названием "халал" должна быть предусмотрена намазхана - Султанов

1648

О халяльных стандартах вступивших в силу в Казахстане с 1 июля 2020  года на своей странице в Facebook рассказал глава Мистерства торговли и интеграции РК Бахыт Султанов.

В заведениях общепита с названием "халал" должна быть предусмотрена намазхана - Султанов

"В пятерку "пакетных стандартов" Халал вошел и стандарт работы предприятий общественного питания, именующих себя "Халал", - СТРК 3454-2019 "Услуги общественного питания Халал. Общие требования"

Самое главное – в таких кафе, ресторанах и столовых должны обеспечиваться услуги только для продукции Халал!", - написал он.

То есть все используемы продукты должны соответствовать требованиям СТ РК 3483-2019 "Продукция Халал. Основные положения", а их поставщик должен иметь сертификат на продукцию Халал в соответствии с СТ РК 3485-2019 "Продукция Халал. Порядок проведения подтверждения соответствия". При этом должно четко соблюдаться правило по раздельному хранению Халал, от нехалал (в том числе, в процессе доставки).

"Ну и наконец, в заведениях должна быть предусмотрена намазхана.

Надеюсь, в ближайшее время все наши заведения общественного питания, у которых в наименовании было слово "Халал", будут полностью соответствовать всем требованиям!

Еще раз хочу уточнить, что все стандарты "Халал" были разработаны в тесном сотрудничестве с нашими иностранными коллегами и с учетом требований стандартов Организации исламского сотрудничества, Института стандартов и метрологии Исламских стран, Стандартов MS (Малайзия), Рекомендаций Комиссии CODEX ALIMENTARIUS и др", - отметил Бахыт Султанов.

Telegram
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В TELEGRAM Узнавайте о новостях первыми
Подписаться