В Бюро национальной статистики АСПР РК в преддверии празднования Наурыз мейрамы проанализировали, во сколько обойдется приготовление наурыз коже в разных регионах Казахстана, передает inbusiness.kz со ссылкой на Бюро национальной статистики АСПР РК.
"Наурыз коже – традиционное праздничное блюдо, которое символизирует обновление и весеннее пробуждение. Рецепты его приготовления разнообразны, и мы решили узнать цены на основные ингредиенты", - пояснили мотивы своего эксперимента в Бюро национальной статистики.
По их данным, средняя стоимость 1 литра кефира (2,5%) составляет 446 тенге. Еще один важный молочный продукт, используемый в этом блюде, — молоко (2,5%), цена которого, в среднем, равна 413 тенге за литр.
Перловая крупа обойдется, в среднем, в 399 тенге за кг, а самая низкая цена на нее зарегистрирована в городе Кокшетау (283 тенге).
Что касается риса, его средняя цена составляет 639 тенге за килограмм, самая дешевая стоимость наблюдается в Шымкенте — 535 тенге.
Мясо конины, являющееся важным ингредиентом, стоит 3098 тенге.
Средняя цена соли по Казахстану составляет 76 тенге за килограмм.
Также в блюдо добавляется курт, а в зависимости от региона в рецепт могут входить маш, курага и лапша.
Читайте по теме:
Наурыз-2025: кумыса стало больше, а шубата меньше
