Шымкентцы готовятся отметить Курбан байрам. Праздник в этом году выпадает на 11 августа. Праздничные застолья пройдут в течение трех дней.
На рынке перед праздником было немноголюдно. Но, тем не менее, Базаркуль Жунусбекова уже приценивается к предстоящему застолью. С сожалением отмечает, что потратиться придется немало, цены растут, пишет otyrar.kz.
"Не четыре-пять человек же приходит на праздник, а много, по 40-50. Поэтому, конечно, приходится тратиться, но, я думаю, будем в этом году резать барана, потому что так дешевле выходит, чем покупать уже разделанное мясо, тем более что вот я сейчас взяла мясо за 1850, но завтра придете – цена выше станет", – уверена Базаркуль Жунусбекова.
Цена на мясо действительно поднимается, это подтверждают и продавцы. Говорят, много товара уходит на экспорт, вот и ценник растет с каждым днем.
"Мясо вообще подорожало, за три недели на 200 тенге подорожало", – говорят продавцы.
Пышный казахский дастархан не представить и без свежих фруктов. Цены на дары природы, как уверяют на рынке, только падают. За килограмм винограда придется выложить 500 тенге, персики – по 400-500 тенге.
"Нет, не подорожало, как было, так и есть, обычно поднимается цена, но товара много завозят", – говорят торговцы фруктами.
Застолье на праздник не обходится и без сухофруктов, считается, что это показатель хорошего достатка семьи. И действительно, удовольствие это не из дешевых – два килограмма фисташек стоят так же, как и один грамм золота на рынке.
"Фисташки – 4500, миндаль – 3800, фундук – 3000, курага, изюм – 1500-1800. Падает цена на 1000-500 тенге, урожай хороший", – говорит Камал Мирзоев, продавец сухофруктов.
В праздники у лотков с сухофруктами шымкентцы оставляют по 20-25 тысяч тенге. Лишь бы накрыть богатый дастархан. Хотя, по словам представителей духовенства, если возможности провести застолье и принести в жертву животное нет, то отметить праздник можно и без этого.
"В исламе всевышний Аллах не обязывает тех, у кого нет возможности, поэтому достаточно посетить мечеть, присутствовать на Айт-намазе и навестить своих знакомых и родственников. У кого нет возможности, ислам не обязывает накрывать такой роскошный дастархан", – уверяет Еркебулан Каракулов, главный имам мечети "Аль Биляль".
В Управлении предпринимательства уверяют: на цены повлиять они не могут, а вот повлиять на бизнесменов вполне реально. Перед праздником с руководителями рынков города провели разъяснительную беседу о том, что их ждет, если цены на продукты вдруг подскочут вверх.
