Рыбная продукция, произведенная в Шардаре, экспортируется за рубеж. Сегодня в районе успешно работает компания "Хамит" по переработке рыбы, сообщили в пресс-службе акимата ЮКО.
Предприятие отправляет мясо рыбы в Грузию, Украину и Российскую Федерацию. Предприятие привозит мальков рыб извне. Завод по переработке товара оснащен по последним технологиям. Производство обеспечивает работой 200 местных жителей. Мощность завода по переработке - до 3 тыс.тонн продукции в год.
Здесь работают одновременно две сети. В первую очередь, рыбу отделяют от костей, затем из мяса готовят филе. Из остатков сырья получают муку.
Сельский потребительский кооператив "Хамит" отправляет за границу 70% производимой продукции в год. На сегодня завод превосходит конкурентов в выпуске рыб, отделенных от костей и вяленого филе. Предприятие является одним из 10 заводов по переработке рыбы, которые имеют специальное разрешение для вывоза своей продукции в страны, входящие в состав Евросоюза.
Завод экспортирует, в основном, мясо судака и окуня. Также имеется большой спрос на вяленое мясо воблы и леща. Поэтому руководство предприятия поставляет мальков рыб из Караганды. Благодаря этому здесь перешли к экспорту готовой продукции в Россию, Белоруссию, а также Германию и Францию. Ожидается, что в текущем году в данном районе будет построено и введено в эксплуатацию еще два рыбных завода.
