1 августа: Международный день консервирования и другие праздники в мире

185

Сегодня прекрасный день, чтобы порадоваться лету и побыть с близкими

1 августа: Международный день консервирования и другие праздники в мире Фото: AI Atameken Business

Всемирный день борьбы с раком лёгких отмечают 1 августа. Эта дата призвана напомнить о том, что рак лёгких остаётся одним из самых опасных онкологических заболеваний в мире, а его раннее выявление напрямую влияет на шансы на успешное лечение, передает inbusiness.kz.

История этого дня связана с необходимостью повысить осведомлённость о факторах риска, симптомах и возможностях профилактики. Главный из них — курение, включая пассивное. Также к значимым рискам относятся загрязнение воздуха, вредные условия труда, воздействие асбеста и радона, а также некоторые хронические болезни лёгких.

По данным ВОЗ, рак лёгких — одна из основных причин смертности от онкологии в мире. В 2022 году было зарегистрировано около 2,5 млн новых случаев заболевания и 1,8 млн смертей. При этом болезнь часто выявляют уже на поздних стадиях, когда лечение становится сложнее.

Интересные факты о раке лёгких:

  • Около 85% случаев составляют немелкоклеточные формы.
  • Более 60–70% случаев у мужчин связаны с курением табака.
  • На ранних стадиях болезнь может протекать почти без симптомов.
  • К тревожным признакам относят длительный кашель, одышку, боль в груди, осиплость голоса и кровохарканье.
  • Самая эффективная профилактика — отказ от курения и сокращение контакта с вредными факторами.

Международный день консервирования отмечают 1 августа — в разгар сезона домашних заготовок. Праздник посвящен традиции сохранять продукты на долгий срок и напоминает о том, насколько важны безопасность, правильная технология и аккуратность при консервации.

История консервирования связана с французским кулинаром Николя Франсуа Аппером. В начале XIX века он предложил метод длительного хранения продуктов в герметично закрытой таре с последующей термической обработкой. Позже эта идея стала основой промышленного консервирования, а сам способ получил широкое распространение по всему миру.

Сегодня консервирование остается и бытовой традицией, и важной пищевой технологией. Люди заготавливают овощи, фрукты, грибы, ягоды, мясо и рыбу, но при этом особенно важно соблюдать санитарные правила. Нарушение технологии может привести к порче продуктов и даже к опасному заболеванию — ботулизму.

Интересные факты о консервировании:

  • Первые консервы появились как способ обеспечить длительное хранение пищи для армии и мореплавателей.
  • В 1810 году англичанин Питер Дюран запатентовал жестяную консервную банку.
  • Домашние консервы могут быть опасны, если нарушена стерилизация или герметичность.
  • Ботулотоксин может развиваться даже в банке, которая внешне выглядит нормальной.
  • Самыми безопасными считаются продукты с достаточной кислотностью и хранением в прохладном месте.

Международный день консервирования — это не только повод вспомнить любимые рецепты, но и напоминание о том, что заготовки должны быть не только вкусными, но и безопасными.

Международный день блюза отмечают ежегодно в первую субботу августа. Праздник посвящен одному из самых узнаваемых музыкальных жанров, который родился из боли, труда и надежды, а затем стал важной частью мировой культуры.

История блюза начинается на юге США во второй половине XIX века. Его корни — в песнях афроамериканских рабочих, духовных гимнах, балладах и традиционной африканской музыке. Со временем блюз повлиял на джаз, рок-н-ролл, соул и многие другие направления, став основой современной популярной музыки.

Идея Международного дня блюза появилась в 2011 году, когда более 15 тысяч музыкантов и поклонников жанра подписали петицию о создании отдельной даты. Первый официальный International Blues Music Day прошел 3 августа 2013 года, а затем праздник закрепили за первой субботой августа.

Блюз называют музыкой души. Для него характерны особая эмоциональность, простая, но очень выразительная структура и узнаваемый ритм. Именно эта искренность сделала жанр универсальным: блюз одинаково близок и музыкантам, и слушателям по всему миру.

Интересные факты о блюзе:

  • Блюз стал основой для многих современных жанров, включая рок и ритм-н-блюз.
  • Название жанра связано с английским словом blue, которое часто ассоциируется с грустью и тоской.
  • Блюзовые композиции нередко строятся на характерной 12-тактовой форме.
  • Каждый год центром празднования становится отдельный город.
  • В разные годы столицами Международного дня блюза были Нью-Йорк, Майами, Сан-Антонио и другие города.

Читайте по теме:

Сколько дней отдохнут казахстанцы в августе 2026 года

Telegram
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В TELEGRAM Узнавайте о новостях первыми
Подписаться
Подпишитесь на наш Telegram канал! Узнавайте о новостях первыми
Подписаться