16 октября в Казахстане отмечается День хлеба, передает inbusiness.kz
Казахстан располагает значительными зерновыми ресурсами и играет важную роль на международном продовольственном рынке. Результаты уборочной кампании позволяют оценить возможности страны по обеспечению внутреннего спроса и сохранению экспортных поставок.
По данным МСХ РК на конец сентября 2026 года, зерновые убрали с 13,5 млн га, или 83% посевных площадей. При средней урожайности 14,7 центнера с гектара намолот составил 19,9 млн тонн зерна.
По оценке ведомства, урожая должно было хватить для обеспечения внутреннего рынка продовольственным зерном, фуражом и семенным материалом, а также для сохранения объемов экспорта.
Совокупная вместимость зернохранилищ Казахстана составляет 30,5 млн тонн. Из них 13,1 млн тонн приходилось на лицензированные хлебоприемные предприятия, еще 17,4 млн тонн - на сельхозтоваропроизводителей.
К этому времени хлебоприемные предприятия приняли 4,9 млн тонн зерна нового урожая. Их загрузка достигла 34%. Объем поступившего зерна оказался на 20% выше показателя за аналогичный период предыдущего года, когда он составлял 4,1 млн тонн.
Среди принятой на хранение мягкой пшеницы 74% приходилось на высококачественное зерно, еще 20% составляла пшеница четвертого класса.
При этом 16 октября отмечается не только День хлеба в Казахстане, но и Всемирный день хлеба.
Праздник учредили в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Дата выбрана не случайно: 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), деятельность которой направлена на борьбу с голодом и развитие сельского хозяйства.
История хлеба насчитывает несколько тысячелетий. По данным научных исследований, первые изделия, напоминающие хлеб, появились около 8 тысяч лет назад. Это были простые лепешки из измельченного зерна и воды, которые выпекали на раскаленных камнях. Позднее в Древнем Египте освоили приготовление дрожжевого хлеба.
Представление о хлебе менялось со временем. В прошлом белые сорта считались привилегией состоятельных людей, тогда как ржаной и серый хлеб чаще употребляли представители менее обеспеченных слоев населения. В XX веке интерес к ржаному и цельнозерновому хлебу вырос благодаря более широкому признанию их питательных свойств.
Также 16 октября отмечается Всемирный день продовольствия - международная дата, призванная привлечь внимание к проблемам голода, недоедания и доступности качественного питания.
Всемирный день продовольствия был учрежден в 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Дату приурочили к основанию организации, которое состоялось 16 октября 1945 года.
По данным ФАО, около 733 млн человек в мире сталкиваются с голодом. При этом проблема заключается не только в объемах производства продуктов, но и в их распределении, доступности и потерях на разных этапах поставок.
Согласно приведенным организацией оценкам, около 13% мирового продовольствия теряется между сбором урожая и розничной продажей. Еще 17% продуктов выбрасывается в домохозяйствах, заведениях общественного питания и розничной торговле. Такие потери усугубляют проблему продовольственной безопасности и означают, что значительная часть произведенной еды не доходит до потребителей.
На глобальную продовольственную безопасность влияют сразу несколько факторов. Среди них - вооруженные конфликты, климатические изменения, рост цен, экономическое неравенство и перебои в международных поставках. Засухи, наводнения и другие экстремальные погодные явления могут снижать урожайность и осложнять работу сельского хозяйства. Дополнительные трудности создают неэффективные методы производства, хранения и транспортировки продуктов.
С 1981 года Всемирный день продовольствия ежегодно посвящают определенной теме, которая отражает наиболее актуальные вызовы. В разные годы внимание уделяли семейным фермерским хозяйствам, праву на питание, влиянию климатических изменений на сельское хозяйство, здоровому рациону, водным ресурсам и инновациям в производстве продовольствия.
Кроме того, 16 октября отмечается День нетворкинга, или День расширения деловых связей. Этот праздник посвящен искусству знакомиться, выстраивать профессиональные отношения и находить полезные контакты, которые помогают решать рабочие задачи, развивать бизнес и открывать новые карьерные возможности.
Термин "нетворкинг" происходит от английского слова networking, которое буквально означает "создание сети". В деловой среде под ним понимают систематическое расширение круга знакомств и поддержание отношений с людьми, чей опыт, знания или профессиональные интересы могут оказаться полезными обеим сторонам.
Нетворкинг используют не только предприниматели и руководители компаний. Он помогает специалистам искать работу, находить партнеров для проектов, обмениваться опытом и получать информацию о возможностях, которые не всегда доступны через открытые источники. При этом важна не только потенциальная польза знакомства, но и готовность самого человека делиться знаниями и помогать другим.
Одной из известных концепций, связанных с нетворкингом, считается теория шести рукопожатий. Она предполагает, что между любыми двумя людьми на Земле может существовать сравнительно короткая цепочка общих знакомых. Идея получила известность благодаря экспериментам американского психолога Стэнли Милгрэма в 1960-х годах. Позднее она стала популярной в массовой культуре, в том числе благодаря российской комедии "Елки".
В современном деловом мире нетворкинг стал частью профессионального развития. Знакомства завязываются на конференциях, отраслевых форумах, выставках, презентациях и деловых встречах. Дополнительные возможности для расширения круга контактов предоставляют социальные сети и профессиональные онлайн-платформы.
16 октября в ряде стран отмечают День шефа, или День босса (National Boss’s Day). Праздник посвящен руководителям компаний, подразделений и рабочих коллективов. Его цель - напомнить о роли управленцев в работе организаций и дать сотрудникам возможность выразить им признательность.
История праздника началась в США. В 1958 году Патриция Хароски, работавшая секретарем в страховой компании State Farm Insurance Company, предложила учредить специальный день для поздравления начальников. В 1962 году инициативу официально поддержал губернатор Иллинойса Отто Кернер.
Изначально идея заключалась в том, чтобы сотрудники могли поблагодарить руководителей за справедливость, поддержку и хорошее отношение в течение года. Со временем традиция распространилась за пределы США и стала известна в Канаде, европейских странах, Австралии и Южной Африке.
При этом праздник рассматривается и как возможность укрепить отношения между руководством и коллективом. Поздравления, небольшие подарки или совместные мероприятия помогают выразить уважение и создать дополнительный повод для неформального общения.
Читайте по теме:
Какие праздники отмечают 15 октября в мире
