27 июля отмечают день рождения одного из самых узнаваемых блюд планеты - гамбургера. Сегодня он считается символом американской кухни и главным героем фастфуда, но его история началась далеко от США - с немецкого города Гамбурга, передает inbusiness.kz.
Свое название знаменитый бутерброд получил благодаря выходцам из Германии, которые привезли в Америку традицию готовить рубленый бифштекс. Однако настоящую мировую славу мясная котлета получила только тогда, когда превратилась в удобную еду "на ходу".
Считается, что 27 июля 1900 года американский повар и предприниматель Луи Лессинг из Нью-Хейвена впервые подал гамбургер в привычном сегодня формате: он поместил бифштекс между двумя круглыми булочками, добавил соус и лист салата. Именно эта простая идея стала началом истории будущего символа американской гастрономии.
Настоящая популярность пришла к гамбургерам в 1904 году после Всемирной выставки в Сент-Луисе. Однако еще несколько десятилетий американцы чаще выбирали хот-доги, жареную курицу и пиццу.
Переломный момент наступил в начале 1930-х годов, когда Уолтер Андерсон из Канзаса основал сеть закусочных White Castle Hamburger. В ее меню главным блюдом стали именно гамбургеры, которые быстро завоевали любовь посетителей.
Успеху нового формата питания помогла сеть Wimpy Grills, сделавшая ставку на два принципа, которые позже стали основой индустрии быстрого питания: доступные цены и максимально быстрое обслуживание. Благодаря поточной системе приготовления клиент мог получить свой заказ меньше чем за минуту.
Но настоящий мировой триумф гамбургера начался в 1948 году в калифорнийском городе Сан-Бернардино. Именно там братья Макдональд познакомились с предпринимателем Рэем Кроком, создателем аппарата для приготовления молочных коктейлей. Их сотрудничество положило начало развитию сети McDonald’s, которая благодаря франчайзингу превратилась в один из самых узнаваемых брендов мира.
27 июля отмечают также День трансатлантической связи - дату, посвященную одному из величайших технологических прорывов XIX века. Именно в этот день в 1866 году был успешно проложен первый постоянно действующий телеграфный кабель через Атлантический океан, соединивший Европу и Северную Америку.
До появления подводной линии связи обмен информацией между континентами был крайне медленным: письма и важные сообщения перевозили на кораблях, а доставка могла занимать от десяти дней до нескольких недель в зависимости от погодных условий.
Идея соединить континенты с помощью подводного кабеля появилась еще в середине XIX века. Реализация масштабного проекта началась в 1854 году и потребовала 12 лет упорной работы, многочисленных испытаний и нескольких неудачных попыток.
Решающим моментом стало 27 июля 1866 года, когда инженеры смогли завершить прокладку телеграфного кабеля между Ирландией и Ньюфаундлендом в Канаде. Впервые сообщения между Европой и Америкой стали передаваться не за недели, а за считанные минуты.
Это событие стало настоящей революцией в мировой коммуникации. Новый способ связи ускорил развитие международной торговли, дипломатии, науки и обмена информацией между странами.
27 июля в разных уголках планеты проходят памятные мероприятия, посвященные истории, культуре, религии и выдающимся личностям.
В Финляндии 27 июля отмечают необычный праздник - День сони. Его история уходит корнями в Средневековье и связана с древней христианской легендой о семи юношах, которые скрывались от преследований римского императора и уснули в пещере на 200 лет. Согласно преданию, их чудесное пробуждение стало символом веры и надежды.
В Северной Корее 27 июля проходит День вечной победы, посвященный подписанию Корейского соглашения о перемирии в 1953 году. В этот день в стране организуют торжественные мероприятия, памятные церемонии и возложения цветов к мемориалам, посвященным событиям Корейской войны.
Для Вьетнама 27 июля - день национальной памяти. Жители страны вспоминают людей, погибших в войнах и вооруженных конфликтах, связанных с борьбой за независимость государства. В этот день проходят памятные акции, а семьи погибших получают государственную поддержку и помощь.
На Филиппинах 27 июля отмечается День Церкви Христа - праздник, посвященный одной из крупнейших независимых христианских организаций страны. Официальный статус эта дата получила в 2009 году и связана с годовщиной основания церкви на Филиппинских островах.
На острове Норфолк, являющемся внешней территорией Австралии под управлением Великобритании, 27 июля отмечают День Норфолка. Праздник посвящен прибытию первых британских переселенцев. В прошлом остров более 150 лет использовался как место расположения исправительных колоний, куда отправляли особо опасных преступников.
В Пуэрто-Рико этот день посвящен памяти Хосе Сельсо Барбосы - известного общественного и политического деятеля, который выступал за развитие государственности и самостоятельности острова. Главные мероприятия проходят в его родном городе Байамоне, где вспоминают вклад Барбосы в историю страны.
Читайте по теме:
Бык из Казахстана весом почти в тонну бросил вызов мировым гигантам
