Прошло около недели, как в супермаркетах Алматы неожиданно пошли в рост цены на продовольственные товары, входящие в перечень социально значимых продуктов (СЗПТ). Через несколько дней после публикаций inbusiness.kz часть продуктов из перечня немного подешевели, но цены на большую часть продовольствия остались на прежнем уровне.
Как оказалось, подобная тенденция с ценами на продовольствие сложилась не только в Алматы – местные власти также пытаются "сбить волну" роста цен на продукты в своих регионах, но пока это удается только с некоторыми категориями товаров, в то время как остальные продукты на полках магазинов продолжают дорожать.
В первые дни декабря мы вновь посетили супермаркеты, рынки, магазины у дома и сельскохозяйственные ярмарки, чтобы узнать стоимость социальной продуктовой корзины в Алматы в финале этого года.
Спойлер от inbusiness.kz: немного снизились цены на творог, кефир и сахар-песок, но опять подорожали овощи, макаронные изделия, куриные яйца и молоко.
Опять в сторону повышения изменились ценники на овощных прилавках алматинских супермаркетов. На 12 тенге, до 149 тенге за кило, подорожал картофель. Всего на 1 тенге, но все же вверх, изменилась цена на репчатый лук – 96 тенге/кг. 5 тенге прибавила в стоимости капуста, до 60 тенге за килограмм, а вот цена на морковь пока осталась прежней – 137 тенге за кило.
Разнонаправленную динамику показали в Алматы цены на бакалейные товары. На 4 тенге подорожали весовые макаронные изделия. Стоимость килограмма макарон на этой неделе составила 299 тенге. Цена на рис осталась прежней. В зависимости от сорта можно его купить по 365 или 439 тенге за килограмм. "Сладкой пилюлей" для алматинцев стало на этой неделе снижение почти на 6% цены на весовой сахар-песок. Теперь этот продукт можно приобрести в супермаркетах по 455 тенге за килограмм. На 4,2%, до 495 тенге за 1 кг, снизилась стоимость еще одного социального продукта – гречневой крупы.
За прошедшую неделю не изменились цены на муку, подсолнечное масло, соль и социальный хлеб. В перерасчете на килограмм стоимость хлебопекарной муки 1-го сорта составит 263 тенге. По прежней цене, 80 тенге за буханку, можно приобрести в Алматы буханку заводского хлеба. Хотя найти его в крупных супермаркетах совсем не просто – партии свежего хлеба активно раскупают мелкие оптовики для своих небольших магазинчиков.
Прежней осталась стоимость литра подсолнечного масла – 875 тенге, соли – 63 тенге за пачку весом в 1 килограмм и десятка куриных яиц 1-й категории, которые магазины продают по цене 529 тенге.
В мясных отделах магазинов ситуация с ценами пока стабильна, чего не скажешь об ассортименте мясной продукции. И если к говядине вопросов почти нет, так как на полках есть упаковки с кусками говяжьей грудинки по 2400 тенге за килограмм, то в нескольких супермаркетах нам не удалось найти куриные окорочка по указанной на ценнике стоимости 1075 тенге за 1 кг. Из социального перечня в наличии были только куриные бедра по 1260 тенге за килограмм.
Сразу на 14%, то есть на 45 тенге, подорожало "социальное" молоко жирностью 2,5% в мягких пакетах по 0,9 литра. Теперь минимальная стоимость этого продукта в магазине – 365 тенге за пакет. При этом снизилась цена на творог и кефир, правда, других казахстанских производителей. Пакет кефира объемом 0,9 литра можно приобрести за 351 тенге, а килограмм творога – за 1370 тенге, что на 3,4% ниже показателя прошлой недели.
Стабильной оказалась только цена весового сливочного масла жирностью 72,5%, килограмм которого можно приобрести в супермаркете за 2930 тенге.
В небольших магазинах индивидуальных предпринимателей, в отличие от крупных сетей, цены более динамичны, сильнее подвержены колебаниям и напрямую зависят от стоимости продуктов на оптовых рынках и базах. На этой неделе стоимость килограмма овощей в магазинах мелких предпринимателей составила: картофель – от 150 до 170 тенге, капуста – 90 тенге, лук – 150 тенге, морковь – 150 тенге.
Здесь же можно приобрести и молочные продукты, произведенные в Кыргызстане. Литр молока и кефира – 360 тенге, килограмм отличного и вкусного творога – 1450 тенге. Яйца первой категории в продаже не оказалось, но за 600 тенге можно приобрести десяток более крупных яиц, поставляемых с фермерских хозяйств Алматинской области.
Цены на овощи, мясо, бакалею на городских рынках в большинстве случаев выше цен в супермаркетах и даже в мелких магазинах. 200-250 тенге здесь стоит килограмм любых овощей, независимо от того, покупаете вы морковь, капусту, лук или картофель. Минимальная стоимость говядины в мясном павильоне – 2900 тенге за грудинку, но качество мяса здесь сильно лучше того, что предлагают крупные сети супермаркетов. Дешевле на рынке оказались только куриные бедра по 1200 тенге за килограмм, в то время как окорочка, наоборот, дороже – 1300 тенге за кило. Десяток яиц первой категории на рынках – от 550 тенге, и только сливочное масло можно приобрести дешевле, чем в супермаркете – 2600 тенге за килограмм. Правда, сами продавцы не могут гарантировать, что в составе продукта не будет растительных жиров.
На ярмарках выходного дня, организованных в нескольких районах города Алматы, где свою продукцию горожанам реализуют сельхозпроизводители из близлежащих областей, цена на говядину составила 2900-3100 тенге за килограмм. Мякоть, естественно, стоит дороже – от 3600 тенге за кг. Цены на овощную продукцию с полей начинаются с отметки 130-150 тенге за килограмм лука. Картофель можно приобрести по цене 150-170 тенге за 1 кг, капусту – за 70-100 тенге/кг.
