Казахстан входит в топ-10 экспортеров растительных масел и наращивает мощности переработки и экспорта. Такой новостью на днях поделился минсельхоз страны. В 2024 году маслозаводы произвели 757,1 тыс. тонн растительного масла, а за январь-октябрь 2025 года уже 622 тыс. тонн. Как развивается отрасль и что способствовало такому росту, узнал корреспондент inbusiness.kz.
Путь в лидеры
Уборка подсолнечника на полях страны еще полностью не завершилась, но уже ведутся разговоры о том, что в текущем году в Казахстане ожидается рекордный урожай семян подсолнечника на уровне 1,7 млн тонн. И это только один из прогнозов.
"С таким показателем валового сбора масличных Казахстан окажется на шестом месте в мире по производству семян подсолнечника, практически догнав Турцию, где планируется получить урожай на уровне 1,8 млн тонн. По прогнозу, в топ-4 мировых производителей подсолнечника в 2025/26 маркетинговом году традиционно окажутся Россия, где валовой сбор составит 18 млн тонн, Украина – 13,1 млн тонн, страны ЕС – 9,5 млн тонн и Аргентина, где планируют собрать 4,3 млн тонн", – отметил директор по стратегическому развитию Национальной ассоциации переработчиков масличных культур (НАПМК) Андрей Антонов.
По данным эксперта, большой потенциал по посеву подсолнечника сегодня наблюдается в трех главных зерносеющих регионах. Сегодня доля подсолнечника в них не превышает 3%. Но за последние три года в них отмечается рост площадей, занятых масличными культурами. И задача фермеров – увеличивать их долю, так как в планах на ближайшие годы возведение новых заводов по переработке, которым нужно сырье.
Так, по данным МСХ, в этом году в СКО масличные посеяли на 760 тыс. гектаров. Аграрии региона впервые собрали рекордный урожай маслосемян – более 1,2 млн тонн при средней урожайности 12 центнеров. В Акмолинской области за последние два года площадь под масличными выросла в 2,5 раза и составила 500 тыс. гектаров, валовой сбор составил свыше 554 тыс. тонн, а урожайность – 11,2 центнера. По Костанайской области площадь посева масличных увеличилась с 691,4 тыс. гектаров до 873,5 тыс. гектаров.
По информации управления сельского хозяйства Костанайской области, темпы уборки подсолнечника значительно снизились из-за дождей. Теперь фермеры ждут морозов, чтобы почва подмерзла, тогда техника снова сможет выйти в поля и убрать остатки урожая подсолнечника. По последним данным, аграрии обмолотили 860 тыс. гектаров и собрали 868,6 тыс. тонн масличного сырья. Урожайность в среднем по региону составила 10,1 центнера с гектара.
Мощности переработки будут расти
"Маслозаводы сейчас могут переработать до 5 млн тонн масличных культур, из них 4,1 млн тон только по подсолнечнику. Если смотреть по регионам, то самый минимальный объем выработки дают заводы в ЗКО, или порядка 100 тыс. тонн. Это связано с незначительными посевными площадями в этом регионе. В СКО, Костанайской и Акмолинской областях объемы переработки составляют более 1,3 млн тонн. Почти такая же мощность имеется на юге страны. А три региона – ВКО, Абайская и Павлодарская области дают более 2 млн тонн в год", – отметил Антонов.
По словам эксперта, сейчас идет активный ввод новых мощностей. К 2027-2028 годам планируется запустить заводы по переработке общим объемом более 1,6 млн тонн. Половина из них расположится в трех зерносеющих регионах. Уже ведется работа по строительству заводов на 500 тыс. тонн на востоке страны и производств с мощностью 330 тыс. тонн на юге Казахстана.
Почему же самые большие мощности переработки масличных культур сосредоточены на севере страны? Все просто, здесь имеется большой потенциал по выращиванию масличных. Сегодня доля подсолнечника в севообороте не превышает 3% при научно обоснованной 17%. И, видя ценовую ситуацию на рынке, аграрии зерносеющих областей с каждым годом все активнее наращивают площади под масличными культурами, основную часть которых занимает подсолнечник.
Также в одном из выступлений Антонов отметил, что по продаже растительных масел Казахстан достаточно уверенно себя чувствует на площадках Центральной Азии, а именно Туркменистана, Узбекистана, Кыргызстана и Таджикистана. Именно туда страна поставляет подсолнечное масло и другие продукты переработки. Эти страны в год импортируют около 1 млн тонн растительных масел. И в 2024 году на данном рынке Казахстан занимал долю в 60%. Узбекистан является основным покупателем с долей 65%, на рынке Таджикистана – 74%. На рынках Кыргызстана, Туркменистана – четверть. Основным видом экспортируемых туда растительных масел, или более 92%, занимает подсолнечное.
"К 2026 году мы планируем выйти на показатель по рафинированным маслам до 600 тыс. тонн. Это позволит снизить долю импорта. А загрузка мощностей, повышение конкурентоспособности заводов и выпуск продукции более глубоких переделов положительно повлияют на экономику переработчиков. И тогда они могут предлагать более высокую цену закупа сырья", – отметил Антонов.
Подтвердил данные НАПМК и интерес к казахстанским маслам и сырью эксперт по аграрному рынку и логистике Узбекистана Алишер Махмудов, который этим летом посетил Костанайскую область и вместе с ассоциацией переработчиков своей страны участвовал в международном аграрном форуме. Тогда он заявил, что Узбекистан серьезно заинтересован в налаживании прямых контактов с аграриями, которые занимаются выращиванием масличных культур, для дальнейшей покупки у них сырья.
Тогда Махмудов привел данные статистики, судя по которым, в последние годы объемы покупки сырья и продукции в Казахстане постоянно растут. Если в 2023 году Узбекистан закупал наибольший объем сырья и масел в России, то уже в 2024 году доля Казахстана повысилась до 40%. Теперь ежегодно переработчики импортируют более 200 тыс. тонн сырья и полуфабрикатов и свыше 150 тыс. тонн готового масла казахстанского производства. Также отмечается рост инвестиций узбекского бизнеса в открытие маслозаводов в Казахстане.
"Много наших партнеров строят маслозаводы в Петропавловске, Усть-Каменогорске, Шымкенте и других городах, где будут перерабатывать масличные культуры, а затем отправлять готовую продукцию в Узбекистан", – сказал Алишер Махмудов.
Видят перспективу по расширению клина масличных культур и аграрии, поэтому постепенно наращивают площади под ними. Но при этом отмечают, что хранить подсолнечник сложнее, чем зерновые. И говорят о том, что и самим переработчикам стоит обратить внимание на расширение складских помещений, как это несколько лет назад сделали мукомолы, которые теперь имеют достаточные емкости для хранения и сушильное оборудование, поэтому могут принимать зерно круглый год.
Читайте по теме:
Казахстан вошел в топ-10 мировых экспортеров подсолнечного масла
