В Казахстане продолжается переработка и продвижение отечественного риса, однако производители фиксируют снижение доходов на фоне укрепления тенге. Об этом сообщает inbusiness.kz.
Кызылординские компании время от времени запускают новые мощности по переработке и фасовке "белого золота". В одной из таких компаний заместитель директора Айгуль Космуратова, отвечающая за продажи и логистику, рассказала о новых сортах и экспортных перспективах.
По ее словам, в производстве тестируются новые сорта риса.
"В прошлом году посеяли новый сорт риса. На небольшом участке земли. С соблюдением всех агрономических требований, чтобы посмотреть всхожесть, урожайность, выход после очистки. Потом отберем лучшие семена и посеем в этом году. Есть интенсивное и экстенсивное семеноводство. В Казахстане интенсивное семеноводство риса, на которое нужно 3 года, не развито. На выведение одного сорта нужно 7-10 лет", – сказала спикер.
В регионе действует Научно-исследовательский институт риса, который вывел сорт "сыр сулуы", однако в коммерческом производстве он используется ограниченно. Главный фактор спроса — региональные предпочтения.
"Из-за того, что у Казахстана территория большая, у каждого региона свои запросы. Так, в Западном Казахстане предпочитают сорт "лидер", в Южном Казахстане – "янтарь", в Астане – "янтарь", в Алматы – "лидер". В странах Центральной Азии – "янтарь". Поэтому мы сейчас производим сорт "янтарь камолино". Он подходит для приготовления плова, так как более рассыпчатый. Поэтому есть спрос не просто на сорт "янтарь", а именно "янтарь камолино", – сообщила она.
При этом логистика внутри страны остается стабильной, однако экспортные маршруты создают сложности. В частности, поставки в Ирак проходят через Иран и занимают около месяца.
"Единственный вопрос – это экспорт риса в Ирак. Нужно проезжать через Иран. Переживаем. Доставка риса в Ирак занимает примерно месяц", – сказала замдиректора.
Отдельной проблемой для отрасли стал валютный курс. Укрепление тенге, по словам участников рынка, снизило доходность экспорта.
"Потому что в других странах, допустим, СНГ, курс доллара почти не изменился. Только у нас тенге укрепился. Соответственно, если мы за энный доллар продавали рис, то сейчас в тенге это не та сумма, а меньше. Повысить стоимость доллара мы не можем. Потому что в той стране повысится стоимость на нашу продукцию. Тогда как в восточноазиатских странах есть производители, которые готовы экспортировать рис по еще меньшей стоимости. Потому что, например, в том же Вьетнаме собирают 2-3 урожая. Поэтому когда мы продаем рис за доллар, а потом переводим в тенге, плюс другие затраты, то получаем не ту сумму, которую закладывали в начале", – посетовала спикер.
Читайте также:
Казахстанские селекционеры вывели рис с высокой урожайностью
