От борьбы за жизнь до тарелки супа: почему 4 февраля — один из самых необычных дней в году

195

День, когда человечество вспоминает о здоровье, мире и простых радостях. 

От борьбы за жизнь до тарелки супа: почему 4 февраля — один из самых необычных дней в году Фото: pixabay.com

4 февраля — это редкий день в календаре, когда в одной дате сходятся глобальные и личные смыслы: борьба за жизнь, призыв к миру, тепло домашней кухни и даже история самых обычных резиновых калош. В этот день мир одновременно говорит о спасении миллионов людей, о братстве между народами и о простых вещах, которые делают нас ближе друг к другу. Почему именно эта дата стала такой насыщенной и что на самом деле стоит за каждым из её праздников — разбираемся подробно, передает inbusiness.kz со ссылкой на calend.ru.

Всемирный день борьбы против рака

Каждый год 4 февраля мир словно делает паузу, чтобы еще раз честно посмотреть в глаза одной из самых страшных угроз современности — раку. Всемирный день борьбы против рака, или Всемирный день борьбы с раковыми заболеваниями, давно перестал быть просто датой в календаре: он превратился в глобальный сигнал тревоги и одновременно надежды для миллионов людей. За этой датой стоят конкретные судьбы, миллионы спасенных жизней и огромная работа врачей, ученых и общественных организаций, которые каждый день ведут бой с болезнью, не знающей границ.

Всемирный день борьбы против рака (англ. World Cancer Day), отмечаемый 4 февраля, проводится по инициативе Международного противоракового союза International Union Against Cancer, UICC с 2005 года. Эта организация по праву считается крупнейшей и старейшей в мире, объединяющей онкологическое сообщество для сокращения распространенности рака в глобальном масштабе. Сегодня под ее эгидой работают более 1150 организаций, специализирующихся на борьбе с онкологическими заболеваниями, из 170 стран мира. Это означает, что практически вся планета вовлечена в единый процесс противостояния болезни, которая может коснуться каждого.

История сегодняшней даты берет начало 4 февраля 2000 года, когда была подписана Парижская Хартия против рака. В этом документе было провозглашено, что мир обязан обеспечить равный доступ к качественной медицинской помощи, увеличить финансирование исследований рака, добиться лучшего понимания болезни и, что особенно важно, уважать достоинство всех людей, живущих с этим диагнозом. Хартия была принята международными онкологическими организациями по всему миру и стала отправной точкой для формирования глобального движения против рака.

Главная цель этого Дня — привлечь внимание общественности к проблеме, масштабы которой по-прежнему пугают, напомнить, насколько опасны и распространены сегодня онкологические заболевания, и добиться реального снижения смертности от рака. Поддержку Всемирному дню борьбы против рака оказывают Всемирная организация здравоохранения, Организация Объединенных Наций и другие международные структуры, что подчеркивает его значение на уровне всей планеты.

Рак — это не одно заболевание, а общее название более чем 100 болезней, способных поражать практически любую часть организма. Одним из его ключевых признаков является быстрое образование аномальных клеток, которые прорастают за пределы своих обычных границ и распространяются по телу. Этот процесс называется метастазом, и именно метастазы являются основной причиной смерти от рака, делая болезнь особенно коварной и трудно поддающейся лечению на поздних стадиях.

Масштабы проблемы хорошо иллюстрируют цифры. В настоящее время в мире живут около 44 миллионов человек, находящихся в стойкой ремиссии после онкологического диагноза. По данным Всемирной организации здравоохранения, лучевая терапия необходима примерно 70 процентам онкологических больных. При этом около 10 миллионов человек умирают от рака каждый год, и за каждой из этих цифр стоит чья-то жизнь, семья и судьба.

Онкологическое заболевание всегда воспринимается как трагедия, но специалисты подчеркивают: современная медицина уже знает причины возникновения многих форм рака, а это дает возможность предотвратить примерно одну треть новых случаев. Если опухоль обнаружена на ранней стадии, лечение может быть успешным. По данным онкологов, на начальной стадии практически все опухоли поддаются терапии, причем в 99 процентах случаев их можно вылечить хирургическим путем. Более того, до 40 процентов случаев заболевания раком можно предотвратить, если избегать контакта с известными канцерогенами, такими как табачный дым.

Несмотря на прогресс, рак по-прежнему остается одной из ведущих причин смерти во всем мире, и медики прогнозируют, что смертность от него будет продолжать расти. Каждый год наибольшее число летальных исходов связано с раком молочной железы, легких, толстой и прямой кишки, предстательной железы, кожи и желудка. Треть всех случаев смерти от рака вызвана всего пятью основными факторами риска, связанными с поведением и питанием человека: это высокий индекс массы тела, недостаточное потребление фруктов и овощей, отсутствие физической активности, употребление табака и употребление алкоголя. Курение остается самым значительным фактором риска, приводящим к 22 процентам глобальных случаев смерти от рака и к 71 проценту глобальных случаев смерти от рака легких. Инфекции, вызывающие рак, такие как HBV и HCV, а также HPV, становятся причиной 20 процентов случаев смерти от рака в странах с низким и средним уровнем дохода.

Медицина при этом не стоит на месте. Методы борьбы с онкологическими заболеваниями ежегодно совершенствуются, и ученые не исключают, что со временем появятся вакцины против всех видов этого страшного заболевания. Но уже сегодня врачи настоятельно советуют не пренебрегать профилактикой и вакцинацией против вирусов, не злоупотреблять вредными привычками, избегать длительного пребывания на солнце и в соляриях и вести здоровый, активный образ жизни.

С 2008 года Всемирный день борьбы против рака ежегодно проходит под определенной темой, что помогает акцентировать внимание на конкретных аспектах профилактики и лечения. В разные годы звучали такие лозунги, как "Создать детям и молодежи окружающую среду без табачного дыма", "Поощрять энергетически сбалансированный стиль жизни, основанный на правильном питании и физической активности", "Получать знания о вакцинах против вызывающих рак вирусов, например вакцина HBV", "Обучать детей и подростков избегать облучения ультрафиолетовым излучением, исходящим от солнца", "Рак. Вы знали?", "Развенчать мифы", "Мы можем. Я могу", "Я есть, и я буду", "Заботы достойны все" и другие. Эти темы отражают простую, но важную идею: в борьбе с раком каждый человек может и должен сыграть свою роль, начиная с заботы о собственном здоровье и заканчивая поддержкой тех, кто уже столкнулся с этим диагнозом.

Международный день человеческого братства

4 февраля в современном мире стало датой не только медицинского, но и глубокого гуманитарного звучания. Пока миллионы людей по всей планете говорят о борьбе с раком, в этот же день мировое сообщество обращает внимание еще на одну, не менее важную, тему — необходимость человеческого братства в эпоху кризисов, конфликтов и глобальных вызовов. Именно в этот день, 4 февраля, человечество призвано вспомнить, что без взаимного уважения, терпимости и диалога невозможно ни здоровье общества, ни устойчивое будущее.

21 декабря 2020 года Генеральная Ассамблея ООН приняла Резолюцию, согласно которой была учреждена новая памятная дата — Международный день человеческого братства, англ. International Day of Human Fraternity. В качестве ежегодной даты празднования выбрано 4 февраля. Эта дата приурочена к подписанию в 2019 году в ходе встречи Папы римского Франциска и Верховного имама Аль-Азхара Ахмада ат-Тайеба документа под названием "Человеческое братство во имя мира во всём мире и совместной жизни".

Историческая встреча состоялась в Абу-Даби в ОАЭ и была направлена на развитие диалога между мировыми религиями, преодоление межконфессиональных противоречий и обсуждение вопросов предотвращения межрелигиозной розни. Именно такие конфликты нередко становятся катализатором насилия, ожесточения и непримиримости в самых разных регионах мира. В своём документе религиозные лидеры особо подчеркнули, что истинная Вера способствует гармонии, как во внутреннем мире человека, так и в окружающем его обществе. Она должна помогать сближению людей, а не становиться причиной вражды, ненависти и, тем более, насилия.

Учреждая новую памятную дату, Генеральная Ассамблея ООН обратилась с призывом ко всем государствам-членам, а также ко всей мировой общественности, религиозным лидерам, членам религиозных общин и представителям разных конфессий. ООН предложила всем вспомнить о том, чему учит истинная Вера: терпимости, любви, сочувствию и взаимопомощи, без которых невозможно выстроить никакое будущее. Принципы человеческого братства, основанные на межрелигиозном и межкультурном диалоге, напрямую способствуют устойчивому развитию человечества. В то же время вражда, конфликты и войны, наоборот, становятся серьезным препятствием на этом пути.

ООН отдельно подчеркивает, что современная реальность бросает человечеству новые и всё более сложные вызовы. Одним из самых наглядных примеров стала пандемия COVID-19. Она показала, насколько хрупким может быть мир и насколько важным становится осознание того, что только совместными усилиями можно преодолеть глобальные угрозы. Именно в такие моменты идея человеческого братства перестает быть абстрактной и превращается в реальный инструмент выживания и развития.

Терпимость, плюрализм, взаимное уважение и признание разнообразия религий и убеждений рассматриваются ООН как фундамент человеческого братства. В связи с этим подчеркивается необходимость проведения мероприятий, направленных на поощрение межрелигиозного и межкультурного диалога. Эти инициативы должны способствовать укреплению мира и социальной стабильности, уважению многообразия и формированию атмосферы, которая содействует миру и взаимопониманию, как на глобальном уровне, так и на региональном, национальном и местном.

Не случайно первая неделя февраля отмечается Организацией Объединенных Наций также как Всемирная неделя гармоничных межконфессиональных отношений между всеми религиями, вероисповеданиями и конфессиями. Этот период призван напомнить, что именно принципы человеческого братства, достигнутые на международном уровне, способны помочь человечеству справляться с глобальными социальными, экономическими, политическими и культурными проблемами.

Генеральная Ассамблея ООН особо подчеркивает, что мир — это не просто отсутствие войны. Мир — это постоянный процесс взаимодействия и построения отношений, развития через преодоление противоречий с помощью диалога, сотрудничества и взаимопонимания. И в этом смысле Международный день человеческого братства 4 февраля становится не формальной датой, а напоминанием о том, что судьба мира в буквальном смысле зависит от того, насколько люди готовы слышать друг друга и искать точки соприкосновения даже в самых сложных обстоятельствах.

Национальный день домашнего супа в США

4 февраля — это не только день серьезных международных инициатив и важных общественных тем, но и дата, которая вносит в повседневную жизнь тепло и уют. Именно на этот день в американском кулинарном календаре приходится Национальный день домашнего супа, National Homemade Soup Day. И хотя доподлинно неизвестно, кто и когда придумал этот праздник, его идея попадает в самую точку: в разгар зимы нет ничего лучше, чем тарелка горячего, ароматного домашнего супа, который согревает не только тело, но и душу.

В мире, где время стало одним из самых дефицитных ресурсов, возможность остановиться, приготовить что-то своими руками и разделить это с близкими приобретает особую ценность.

В индустриальном обществе с бешеными ритмами и инновационными технологиями нет ничего проще, чем купить готовые продукты и блюда, не требующие длительного приготовления, в том числе и консервированные супы. Открыл банку, подогрел — и готово. Однако порой, а для многих и довольно часто, возникает желание съесть что-то по-настоящему домашнее: свежую куриную лапшу, томатный суп, ароматный борщ или наваристую уху. Что может быть "добрее", душевнее и, тем более, полезнее, чем приготовленный своими руками домашний суп, где каждый ингредиент выбран с заботой?

Именно поэтому и существует этот праздник — чтобы еще раз напомнить о пользе и качестве домашней еды и о том уютном доме, где она готовится с любовью и старанием. Это не просто гастрономический повод, а напоминание о традициях, которые объединяют поколения и создают ощущение стабильности даже в самые беспокойные времена.

История супа настолько же древняя, как и история всей кулинарии. Однако суп, фр. soupe, как блюдо в том понимании, в котором мы его знаем сегодня, стал повседневной едой примерно пять веков назад. Его появление стало возможным благодаря распространению крепкой посуды, в которой можно было варить жидкие блюда. В холодных странах и регионах супы возникли гораздо раньше, поскольку горячая пища была жизненно необходима. При этом важно понимать, что речь идет именно о супе как о сочетании ингредиентов, создающих общий вкус и композицию, а не просто о варке как способе термической обработки продуктов.

На Руси жидкие блюда изначально называли похлебками, а слово "суп" появилось только во времена Петра I. К 18 веку супы получили широкое распространение в Европе и России, и сегодня сложно назвать хотя бы одну национальную кухню, в которой не было бы собственных рецептов супов. Суп — это первое блюдо, которое готовят как летом, так и в зимний период. Он помогает насытиться, восстановить силы и повысить общий тонус организма.

По оценкам специалистов, сегодня в мире существует примерно 150 типов супов, которые подразделяются более чем на тысячу видов, и у каждого из них есть свои варианты. Основные виды супов классифицируют по температуре подачи, холодные и горячие, по калорийности, легкие и наваристые, по ингредиентам, вегетарианские и с компонентами животного происхождения, а также по технологии приготовления и вкусу.

Современные супермаркеты предлагают огромный выбор консервированных супов и концентратов для быстрого приготовления. В зависимости от ингредиентов и личных предпочтений, супы подают на завтрак, обед или ужин. Например, молочный суп может быть отличным вариантом для утреннего приема пищи, а овощной или мясной чаще подают днем либо вечером, когда организму нужно больше энергии.

Если говорить о "национальностях" супов, то здесь открывается целый гастрономический мир. В славянской кухне это борщ и щи, солянка и уха, окрошка и рассольник. В грузинской традиции известен харчо, в испанской — гаспачо, в американской — клэм-чаудер. Любители восточной кухни знают японский суп мисо, китайский хого и вьетнамский фо. Этот список можно продолжать практически бесконечно, ведь у каждого народа есть свои рецепты и секреты.

Поэтому Национальный день домашнего супа — это отличный повод попробовать что-то новое или, наоборот, вернуться к любимому семейному рецепту. Тысячи вариантов позволяют каждому найти свой идеальный вкус. И нет ничего лучше, чем в этот день приготовить суп дома и насладиться тарелкой или чашкой горячего, ароматного блюда в кругу семьи или друзей, отметив праздник, который напоминает о простых, но по-настоящему важных радостях жизни.

Снежный фестиваль в Саппоро

(Фестиваль снежных фигур в Саппоро)

Начало февраля в мире традиционно ассоциируется не только с важными международными датами, но и с настоящей зимней магией. В 2026 году 4 февраля совпадает с одним из самых зрелищных и добрых праздников планеты — Снежным фестивалем в японском Саппоро, который уже много десятилетий притягивает миллионы людей своей атмосферой, фантазией и удивительными снежными скульптурами. Это событие давно перестало быть просто городским развлечением и превратилось в культурный символ Японии, объединяющий поколения и страны.

Дата события уникальна для каждого года, и в 2026 году эта дата — 4 февраля. Несомненно, самыми добрыми и радостными фестивалями в мире можно назвать те, основателями которых стали дети. Именно к таким относится Снежный фестиваль в Саппоро, или Фестиваль снежных фигур в Саппоро, Sapporo Snow Festival. Его история началась с простой, но вдохновляющей инициативы школьников.

Поводом к проведению ежегодного снежного фестиваля стала идея местных учеников средних и старших классов, которые зимой 1950 года соорудили в центральном парке Саппоро 6 фигур из снега. Помимо выставки снежных фигур, в тот год в парке прошли бой снежками и карнавал. Эти необычные для Саппоро события привлекли на открытие фестиваля более 50 тысяч человек, что стало настоящей сенсацией для города и показало, насколько сильным может быть интерес к простому детскому творчеству.

С тех пор фестиваль не просто прижился, а прославил Саппоро, став его визитной карточкой и одним из главных символов зимней Японии. Уже в первые годы стало ясно, что этот праздник имеет огромный потенциал. В 1953 году была сооружена первая по-настоящему грандиозная снежная фигура высотой 15 метров — Сётен, что в переводе означает "Возносящаяся в небеса". Это стало поворотным моментом в истории фестиваля и показало, что снежные скульптуры могут быть не только милыми, но и монументальными.

В 1955 году в фестивале приняли участие войска самообороны Японии, и благодаря их помощи мероприятие прошло с небывалым размахом. Это позволило создавать более сложные и масштабные фигуры, а сам фестиваль стал еще более зрелищным. В 1959 году, когда отмечался 10-летний юбилей Снежного фестиваля, в изготовлении снежных фигур приняли участие уже 2500 человек. Именно тогда о мероприятии впервые широко рассказали по телевидению и в газетах, что дало ему всенациональную известность.

Благодаря активной работе средств массовой информации, начиная с 1960 года, на Снежный фестиваль в Саппоро стало приезжать всё больше туристов и участников из самых разных уголков Японии. Его популярность действительно росла "как снежный ком", превращая локальный праздник в масштабное событие общенационального уровня.

Особый этап в истории фестиваля наступил в 1972 году, когда Саппоро стал столицей зимних Олимпийских игр. Снежный фестиваль, прошедший в тот год под девизом "Добро пожаловать в Саппоро!", получил известность далеко за пределами Японии и стал международным брендом, который ассоциируется с креативом, зимней красотой и гостеприимством.

Даже трудности не смогли остановить развитие фестиваля. В 1974 году страну потряс так называемый "нефтяной шок", и возникли серьезные проблемы с поставками топлива. Однако Снежный фестиваль все равно был проведен. Из-за нехватки бензина грузовики не могли доставить достаточно снега, и тогда организаторы использовали пустые бочки, которые облеплялись снегом и становились основой для снежных фигур. В этот же год был проведен первый международный конкурс снежных фигур, что еще больше укрепило статус Саппоро как мировой столицы снежного искусства.

Сегодня Снежный фестиваль в Саппоро обычно проходит на трех площадках — в парках Одори, Сусукино и Цудомэ, хотя программа иногда меняется и дополняется новыми локациями. Фестиваль продолжается около недели и каждый раз собирает сотни тысяч зрителей, художников и туристов. Для Японии и всего мира это не просто зимнее шоу, а яркий пример того, как детская идея может перерасти в событие глобального масштаба, которое десятилетиями объединяет людей вокруг радости, творчества и красоты снега.

День рождения резиновых калош

4 февраля, кажется, уже давно превратилось в настоящую коллекцию самых неожиданных дат, и к ним относится одна из самых необычных и ироничных — День рождения резиновых калош. Эта дата гуляет по просторам интернета без официального статуса, но именно благодаря своей неформальности, она вызывает особый интерес у всех, кто живёт по принципу "ни дня без праздника!" и умеет находить повод для улыбки даже в самых прозаичных вещах.

Даже сама дата этого праздника спорная, как и этимология слова "калоши" или "галоши". Одни исследователи считают, что это слово пришло из французского языка, другие связывают его с греческими корнями. Но в современном понимании практически каждый человек знает, что калоши — это обувь или аксессуар для обуви, предназначенный для защиты от влаги и грязи. В 1920-е годы существовала даже мода на ношение калош, а для Советского Союза этот предмет был важной частью экспорта.

История появления калош тоже полна противоречий. По одной версии, они появились в Англии в 19 веке, где сырая и дождливая погода буквально подсказала людям идею надевать поверх обуви специальные чехлы для защиты от промокания. По другой информации, уже в начале того же 19 века калоши поступили в продажу в США, в городе Бостоне. Так что и здесь всё далеко не так однозначно, как может показаться на первый взгляд.

Известно, что патент на производство тканевых чехлов для обуви, пропитанных каучуком, получил в 1803 году английский изобретатель по имени Рэдли. Идея была перспективной, но её воплощение оказалось несовершенным. Пропитка была нестабильной, из-за чего первые калоши очень быстро портились, а возможности массового производства тогда попросту не существовало.

Настоящий прорыв произошёл в США в 1839 году, когда человек, именем которого названа одна из ведущих мировых компаний по производству автомобильных шин, Чарльз Гудиер, открыл способ вулканизации каучука, придававший ему эластичность. Так появилась резина в её привычном виде. Ещё до этого открытия Гудиер экспериментировал с каучуком и, как и Рэдли, начал выпускать калоши, которые появились в продаже в 1820-х годах. Он даже сумел продать патент на их производство одной компании, но изделия обладали всё теми же проблемами: они размягчались в жару и трескались на морозе.

Только изобретение резины сделало возможным промышленное производство калош. Уже в 1860-х годах в России были созданы совместные русско-американские промышленные предприятия по выпуску резиновой продукции. Одно из них стало по-настоящему легендарным и оставалось известным и в 20 веке, уже в период существования СССР. Это предприятие носило название "Треугольник", а в советское время было переименовано в "Красный треугольник".

Казалось бы, калоши должны были навсегда уйти в прошлое, уступив место более современной обуви. Однако в последние годы они вновь привлекают внимание сначала среди любителей истории моды, а затем и среди обычных людей. В отдельных регионах погода по-прежнему любит преподносить "сюрпризы", заставляя задумываться о практичной и надежной защите обуви.

Современные технологии, материалы и способы производства позволяют превращать калоши в яркий, стильный и даже модный элемент гардероба. И потому неофициальный День рождения резиновых калош 4 февраля становится не просто курьезной датой, а своеобразным поводом вспомнить изобретателей, которые когда-то нашли простое, но гениальное решение для одной из самых вечных проблем — как сохранить сухими ноги в любую погоду.

Читайте по теме:

3 февраля: какие праздники отмечаются в Казахстане и мире

Telegram
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В TELEGRAM Узнавайте о новостях первыми
Подписаться
Подпишитесь на наш Telegram канал! Узнавайте о новостях первыми
Подписаться