От суши до борьбы с ненавистью: какие необычные праздники отмечают 18 июня

195

Дата, объединившая музыку, гастрономию и права человека 

От суши до борьбы с ненавистью: какие необычные праздники отмечают 18 июня Фото: Al Atameken Business

18 июня календарь объединяет сразу несколько необычных международных дат — от Всемирного дня суши и Международного дня паники до Дня устойчивой гастрономии, борьбы с языком ненависти и фестиваля электронной музыки Sonar в Барселоне. Одни праздники посвящены культуре и музыке, другие напоминают о правах человека, экологии и ответственности за собственные слова. Рассказываем, какие события отмечают в мире 18 июня и почему каждое из них имеет особое значение, передает inbusiness.kz со ссылкой на calend.ru.

Международный день борьбы с языком ненависти

18 июня во всем мире отмечается Международный день борьбы с языком ненависти. Эта дата была учреждена Генеральной Ассамблеей Организации Объединенных Наций в 2021 году и стала еще одним напоминанием о том, насколько большое влияние слова оказывают на общество. В эпоху социальных сетей и стремительного распространения информации язык вражды способен охватывать миллионы людей за считанные минуты, усиливая напряженность, дискриминацию и общественные конфликты.

"Ненависть представляет опасность для всех, и поэтому борьба с ней должна быть делом каждого", — подчеркивал генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш.

Международный день борьбы с языком ненависти (англ. International Day for Countering Hate Speech) был провозглашен для привлечения внимания к одной из наиболее серьезных социальных проблем современности. Его главная цель — напомнить государствам, общественным организациям и гражданам о необходимости противодействовать проявлениям вражды, дискриминации и нетерпимости.

История неоднократно демонстрировала, что агрессия и насилие нередко начинаются именно со слов. Враждебная риторика способна формировать предубеждения, раскалывать общество и провоцировать конфликты. Сегодня эта проблема приобрела новые масштабы благодаря развитию цифровых технологий.

Интернет и социальные сети значительно ускорили распространение информации. Вместе с полезным контентом в онлайн-пространстве все чаще появляются оскорбления, призывы к вражде и дискриминационные высказывания. Нередко подобные публикации маскируются под личное мнение или свободу слова, что затрудняет борьбу с ними.

В резолюции 75/309, которой был учрежден Международный день борьбы с языком ненависти, подчеркивается важность противодействия дискриминации, ксенофобии и подстрекательству к ненависти. Документ содержит призыв ко всем заинтересованным сторонам, включая государства, активизировать работу в этом направлении и опираться на международные стандарты в области прав человека.

В честь памятной даты Организация Объединенных Наций ежегодно призывает правительства, международные организации, представителей гражданского общества и отдельных граждан проводить мероприятия, направленные на выявление, предотвращение и преодоление языка вражды.

Особое внимание уделяется молодежи. В ООН считают, что именно молодое поколение способно стать важной движущей силой позитивных изменений. Школьники, студенты и молодежные активисты по всему миру участвуют в различных инициативах, продвигающих культуру уважительного общения и инклюзивности.

Такие проекты могут принимать самые разные формы — от флешмобов и информационных кампаний в социальных сетях до образовательных программ и просветительских мероприятий. Их общая цель заключается в формировании культуры диалога, взаимного уважения и ответственности за собственные слова.

Борьба с языком ненависти начинается не только на уровне международных организаций или государственных институтов, но и с личного выбора каждого человека. Важную роль играют умение распознавать признаки враждебной риторики, критическое отношение к информации и отказ от распространения непроверенных сведений.

Не менее значимым направлением остается развитие медиаграмотности. Способность анализировать источники информации, отличать факты от манипуляций и понимать последствия публикаций становится одним из ключевых навыков современного человека.

Международный день борьбы с языком ненависти напоминает о коллективной ответственности общества за атмосферу, в которой живут люди. Безразличие к проявлениям агрессии может способствовать их дальнейшему распространению, тогда как уважительное общение помогает укреплять доверие и взаимопонимание.

Каждый комментарий, публикация или высказывание способны влиять на окружающих. Именно поэтому выбор уважения вместо агрессии, диалога вместо конфронтации и сочувствия вместо обвинений остается одним из важнейших условий построения безопасного и справедливого общества.

Международный день борьбы с языком ненависти напоминает: слова обладают огромной силой. Они могут разделять людей, но могут и объединять их. И от того, какой язык выбирает общество сегодня, во многом зависит его будущее завтра.

Международный день паники

18 июня во многих странах мира вспоминают об одном из самых необычных неофициальных праздников — Международном дне паники (англ. International Panic Day). На первый взгляд сама идея такого дня может показаться странной и даже противоречивой. Ведь паника традиционно ассоциируется с потерей контроля, стрессом и необдуманными поступками. Однако смысл этой даты заключается вовсе не в поощрении тревоги, а в попытке по-новому взглянуть на собственные эмоции и научиться справляться с внутренним напряжением.

Услышав название праздника впервые, многие задаются вопросом: что именно принято отмечать в этот день? Действительно, паника считается психологическим состоянием, при котором человек может совершать импульсивные действия, не всегда осознавая их последствия. В экстремальных ситуациях именно паника зачастую становится причиной дополнительных проблем и осложняет поиск правильного решения.

Не случайно одной из самых распространенных рекомендаций в чрезвычайных обстоятельствах остается фраза:

"Не поддавайтесь панике".

Специалисты отмечают, что в условиях опасности спокойствие и способность рационально оценивать происходящее помогают избежать многих ошибок.

Однако психологи обращают внимание и на другую сторону проблемы. По их мнению, постоянное стремление подавлять тревогу, страхи и переживания способно привести к накоплению внутреннего напряжения. Желание всегда сохранять самообладание и контролировать эмоции нередко становится дополнительным источником стресса.

Именно поэтому появилась необычная идея — хотя бы раз в году позволить себе осознанно признать собственные страхи, тревоги и переживания. Такой своеобразный психологический эксперимент, по мнению специалистов, помогает "выпустить пар" и снизить эмоциональную нагрузку, которая постепенно накапливается в повседневной жизни.

Считается, что День паники впервые начали отмечать в США по инициативе американских психологов. Они пришли к выводу, что значительная часть населения ежедневно испытывает тревожные состояния различной степени выраженности. В результате был предложен специальный день, посвященный борьбе с тревожностью, стрессом и паническими переживаниями.

Изначально эту дату отмечали 9 марта. Однако когда праздник приобрел международный статус и почему его перенесли на 18 июня, достоверно неизвестно. Несмотря на это, информация о Международном дне паники продолжает распространяться по всему миру, а сама идея находит отклик у многих людей.

Психологи подчеркивают, что смысл праздника не заключается в бесконтрольном проявлении эмоций. Речь идет скорее о возможности временно отказаться от чрезмерного самоконтроля и честно признать собственные переживания. Человек осознает, что позволяет себе слабость лишь на определенное время, чтобы затем вернуться к привычному ритму жизни с новым взглядом на свои проблемы.

По мнению специалистов, такой подход может оказаться полезным для людей, которые постоянно испытывают эмоциональное напряжение и усталость от необходимости держать все под контролем. Осознанное проживание тревоги помогает лучше понять ее причины и снизить уровень внутреннего дискомфорта.

Еще один важный аспект Международного дня паники связан с переосмыслением собственных страхов. Нередко после эмоциональной разрядки человек начинает воспринимать многие проблемы менее драматично. Некоторые тревоги, казавшиеся серьезными и непреодолимыми, со временем выглядят не такими пугающими, а иногда даже вызывают улыбку.

Современный мир создает множество поводов для беспокойства. Быстрый ритм жизни, информационная перегрузка, экономическая нестабильность и личные трудности заставляют людей постоянно находиться в состоянии напряжения. На этом фоне идея выделить день для осознания своих эмоций выглядит не такой необычной, как может показаться на первый взгляд.

Таким образом, Международный день паники можно рассматривать как своеобразный психологический тренинг. Его главная цель заключается не в том, чтобы усилить тревожность, а в том, чтобы помочь человеку лучше понять себя, снизить уровень накопленного стресса и научиться более спокойно относиться к жизненным трудностям.

Неофициальный праздник 18 июня напоминает: испытывать страх, тревогу или беспокойство — естественно для любого человека. Главное — не позволять этим чувствам управлять жизнью и находить здоровые способы справляться с эмоциональными нагрузками.

Международный день суши

18 июня любители японской кухни по всему миру отмечают Международный день суши — гастрономический праздник, посвященный одному из самых популярных блюд современности. Несмотря на отсутствие официального статуса, эта дата с каждым годом становится все более известной, объединяя миллионы поклонников японской кухни в разных странах.

Сегодня суши можно встретить практически в любом уголке мира. Они давно перестали быть исключительно национальным блюдом Японии и превратились в настоящий символ международной гастрономической культуры. При этом далеко не все знают, что история этого блюда насчитывает многие столетия и начиналась совсем не так, как принято представлять сегодня.

Само слово "суши", которое в Японии произносится как "суси", переводится как "кислый рис". Такое название связано с первоначальным способом приготовления блюда. Изначально рис подвергался ферментации и использовался для длительного хранения рыбы. Благодаря естественному процессу брожения удавалось сохранять продукт свежим значительно дольше, а специфический запах рыбы становился менее заметным.

Со временем технология приготовления изменилась, однако рис по-прежнему остается основой блюда. В современном варианте суши представляют собой сочетание риса, приправленного уксусом, и различных морепродуктов. В зависимости от рецепта, в состав могут входить и другие ингредиенты.

Сегодня существуют десятки разновидностей суши. Помимо традиционных вариантов с рыбой и морепродуктами популярностью пользуются вегетарианские версии с огурцом, авокадо и другими овощами. Одной из самых классических разновидностей считаются нигири — небольшие комочки риса, на которые сверху выкладывается ломтик рыбы или другого морепродукта.

Однако за пределами Японии наибольшую известность получили макидзуси, которые во многих странах называют роллами. Эта разновидность суши представляет собой цилиндрическую закуску, приготовленную при помощи специального бамбукового коврика макису. Начинка заворачивается в лист водоросли нори или тонкий омлет, после чего рулет разрезается на несколько одинаковых частей.

Макидзуси также имеют множество разновидностей. Например, футомаки отличаются крупным размером и содержат сразу несколько видов начинки. Обычно в таких роллах сочетаются до трех ингредиентов, которые подбираются не только по вкусу, но и по цветовой гамме.

Названия многих видов суши напрямую связаны с используемыми ингредиентами. Так, унаги представляет собой сочетание риса с копченым угрем. В состав тобико обязательно входит икра летучей рыбы. Спайси-суши отличаются характерной остротой и могут содержать различные виды рыбы, мяса или морепродуктов. Масаго напоминают тобико, однако вместо икры летучей рыбы в них используется икра мойвы, которая высоко ценится в японской кухне.

Международный день суши появился, как возможность познакомить людей с разнообразием японских кулинарных традиций и рассказать об особенностях приготовления блюда. Одной из задач праздника считается сохранение традиционных рецептов и передача знаний о национальной кухне будущим поколениям.

Кроме того, праздник способствует культурному обмену между странами. Через гастрономию люди знакомятся с историей, обычаями и традициями других народов, что помогает укреплять взаимопонимание и интерес к различным культурам.

Во многих кафе и ресторанах в этот день посетителям предлагают специальные меню, скидки и тематические акции. Нередко проводятся мастер-классы, на которых профессиональные повара рассказывают о тонкостях приготовления суши и демонстрируют различные техники работы с ингредиентами.

Отдельное внимание уделяется правилам употребления блюда. Гостям рассказывают о традиционных деревянных палочках хаши, которые считаются основным столовым прибором в японской культуре. При этом этикет допускает употребление суши руками. Главное правило — не мять и не разламывать их во время еды.

Особое место в японской кухне занимает и оформление блюд. Искусство красивой подачи суши получило название "суи-га". Для шеф-поваров это возможность продемонстрировать не только профессиональные навыки, но и творческий подход, превращая каждое блюдо в небольшое произведение искусства.

Международный день суши — это не просто повод заказать любимые роллы. Праздник напоминает о богатом культурном наследии Японии, многовековых кулинарных традициях и удивительной способности еды объединять людей разных стран и национальностей.

Поэтому 18 июня становится отличной возможностью открыть для себя новые вкусы, узнать больше о японской культуре и еще раз убедиться, что некоторые национальные блюда способны стать по-настоящему мировым достоянием.

День устойчивой гастрономии

18 июня во всем мире отмечается День устойчивой гастрономии — международная дата, призванная напомнить о том, что привычки питания напрямую влияют не только на здоровье людей, но и на состояние окружающей среды, экономику и будущее планеты. Праздник был учрежден Генеральной Ассамблеей Организации Объединенных Наций и направлен на продвижение ответственного производства и потребления продуктов питания, сохранение природных ресурсов и поддержку местных производителей.

Решение о провозглашении Дня устойчивой гастрономии было принято 21 декабря 2016 года. Соответствующая резолюция № 71/246 была утверждена Генеральной Ассамблеей ООН, а впервые международную дату отметили в 2017 году.

В Организации Объединенных Наций подчеркивают, что гастрономия является не только частью национальной кухни, но и важным элементом культурного наследия народов мира. Традиции питания отражают историю, природные особенности регионов и образ жизни людей, а потому играют важную роль в сохранении культурного разнообразия.

Одновременно гастрономия тесно связана с вопросами устойчивого развития. Именно поэтому международное сообщество рассматривает культуру питания как один из инструментов достижения глобальных целей в области экологии, экономики и социальной сферы.

Главная цель Дня устойчивой гастрономии заключается в привлечении внимания к тому, какую роль может сыграть ответственное производство и потребление продуктов питания в обеспечении продовольственной безопасности, улучшении качества питания населения, развитии сельского хозяйства и сохранении биологического разнообразия.

В основу инициативы легли положения резолюции "Преобразование нашего мира: Повестка дня в области устойчивого развития на период до 2030 года", принятой Генеральной Ассамблеей ООН в 2015 году. Документ предусматривает комплекс мер, направленных на ликвидацию нищеты, защиту окружающей среды и повышение качества жизни людей во всем мире.

Проблема рационального использования продовольственных ресурсов становится все более актуальной. По прогнозам, к 2050 году население Земли превысит 9 миллиардов человек. При этом человечество уже сегодня производит достаточное количество продовольствия для обеспечения потребностей будущих поколений.

Однако значительная часть продуктов так и не попадает на стол потребителей. По данным ООН, около одной трети всего произведенного продовольствия ежегодно теряется или отправляется в отходы на различных этапах производства, транспортировки и потребления.

Еще одной серьезной проблемой остается чрезмерная нагрузка на природные ресурсы. Сегодня океаны, леса и почвы во многих регионах мира используются неустойчивым образом, что приводит к ухудшению экологической ситуации и сокращению природного потенциала.

Поэтому специалисты призывают к более ответственному отношению, как со стороны производителей, так и со стороны потребителей. Для производителей это означает внедрение устойчивых методов ведения хозяйства и бережное использование ресурсов. Для покупателей — осознанный выбор продуктов и сокращение пищевых отходов.

Особую роль в мировой продовольственной системе играют семейные фермерские хозяйства. В настоящее время именно они обеспечивают около 80% мирового объема продовольствия. Поддержка местных производителей способствует развитию экономики регионов, сохранению рабочих мест и укреплению продовольственной безопасности.

Кроме того, потребление продуктов, произведенных вблизи места проживания, позволяет сократить выбросы парниковых газов, возникающие при транспортировке товаров на большие расстояния. Такой подход помогает уменьшить нагрузку на окружающую среду и способствует более рациональному использованию ресурсов.

С устойчивой гастрономией тесно связан и гастрономический туризм. В рамках инициатив Всемирной туристской организации особое внимание уделяется развитию туристических маршрутов, основанных на местных кулинарных традициях и использовании локальной продукции.

Подобный подход позволяет одновременно поддерживать местный бизнес, сохранять культурное наследие, создавать новые рабочие места и привлекать внимание к вопросам охраны окружающей среды.

Устойчивое развитие невозможно без ответственного отношения к производству и потреблению продуктов питания. Поэтому в процесс должны быть вовлечены все участники продовольственной цепочки — государственные структуры, производители, фермеры, предприятия общественного питания, туристические компании и сами потребители.

В День устойчивой гастрономии Организация Объединенных Наций призывает государства-члены, международные организации, представителей бизнеса, общественные объединения и гражданское общество проводить мероприятия, направленные на популяризацию принципов ответственного питания и устойчивого развития.

Международная дата напоминает, что выбор продуктов питания влияет не только на рацион отдельного человека, но и на состояние окружающей среды, развитие экономики и благополучие будущих поколений. Именно поэтому устойчивую гастрономию сегодня все чаще рассматривают как важный инструмент построения более справедливого, безопасного и экологически ответственного мира.

День прав человека в Азербайджане

18 июня в Азербайджане отмечается День прав человека — государственная дата, посвященная вопросам защиты прав и свобод граждан, развитию демократических институтов и совершенствованию правовой системы страны. Праздник был учрежден указом президента Азербайджанской Республики Ильхама Алиева и ежегодно сопровождается проведением различных тематических мероприятий, посвященных вопросам прав человека и верховенства закона.

Решение о введении памятной даты было принято 18 июня 2007 года. Именно в этот день президент Азербайджанской Республики Ильхам Алиев подписал указ о ежегодном праздновании Дня прав человека.

Выбор даты связан с важным событием в истории страны. Ровно за десять лет до этого, 18 июня 1998 года, общенациональный лидер Азербайджана Гейдар Алиев утвердил Государственную программу по защите прав человека. Этот документ стал одним из ключевых шагов на пути формирования современной системы защиты прав и свобод граждан.

С момента принятия программы обеспечение прав человека было определено одним из важнейших направлений государственной политики Азербайджана. Власти страны неоднократно подчеркивали, что развитие демократических институтов и защита гражданских прав являются необходимыми условиями устойчивого развития государства.

Особое внимание вопросам демократии и прав человека уделял президент Азербайджана Ильхам Алиев.

"Мы выбирали демократический путь не под чьим-либо давлением. Мы понимаем, что без демократизации общества предусмотренные нами крупные экономические проекты не могут быть успешными. Этот путь — наш стратегический выбор", — заявил президент Азербайджана Ильхам Алиев.

Впервые День прав человека в Азербайджане отметили 18 июня 2008 года. В рамках празднования были организованы мероприятия международного уровня, посвященные вопросам защиты прав человека и развитию сотрудничества в данной сфере. На встречах и конференциях обсуждались достижения страны в области совершенствования законодательства и укрепления правовых механизмов защиты граждан.

Среди результатов проводимой политики в Азербайджане называют реализацию программ амнистии, благодаря которым были освобождены десятки тысяч граждан, а также меры по сокращению числа заключенных.

Кроме того, важным направлением работы стало развитие средств массовой информации. В республике была утверждена Концепция государственной поддержки развития СМИ, а редакциям ведущих газет и информационных агентств предоставлялась единовременная финансовая помощь.

Власти страны также уделяют внимание расширению общественного контроля над деятельностью государственных структур и совершенствованию механизмов взаимодействия между обществом и органами власти.

Отдельное значение имеет международное сотрудничество в правовой сфере. С 2004 года Азербайджан взаимодействует с Советом Европы по вопросам модернизации судебно-правовой системы и внедрения современных правовых стандартов.

Сотрудничество с европейскими институтами способствует обмену опытом, совершенствованию законодательства и дальнейшему развитию судебной системы страны.

Сегодня работа по укреплению системы защиты прав и свобод человека остается одним из важных направлений государственной политики Азербайджана. В стране продолжается реализация различных программ и инициатив, направленных на совершенствование правовых механизмов и повышение эффективности государственных институтов.

Ежегодно 18 июня в республике проходят конференции, круглые столы, образовательные и просветительские мероприятия, посвященные вопросам прав человека, демократии и верховенства закона.

День прав человека в Азербайджане служит напоминанием о важности соблюдения прав и свобод граждан, укрепления демократических ценностей и дальнейшего развития правового государства. Эта дата отражает стремление страны к совершенствованию правовых институтов и поддержанию международного диалога в сфере защиты прав человека.

Фестиваль электронной музыки Sonar

В середине июня Барселона вновь становится мировой столицей электронной музыки. Именно здесь ежегодно проходит фестиваль Sonar — одно из крупнейших и самых авторитетных событий в мире электронной сцены. За более чем три десятилетия существования он превратился не просто в музыкальный форум, а в настоящий культурный феномен, который ежегодно собирает тысячи поклонников современной музыки, искусства и технологий со всего мира.

В 2026 году фестиваль стартует 18 июня и традиционно продлится три дня. За это время гости смогут посетить десятки концертов, выставок, мультимедийных проектов, конференций и творческих встреч. При этом музыка на Sonar звучит практически без перерыва — три дня и три ночи подряд.

История фестиваля началась в 1994 году. За прошедшие годы Sonar превратился в один из самых узнаваемых международных брендов Барселоны и стал важной частью культурной жизни города. Сегодня его считают одной из главных мировых площадок для знакомства с новыми тенденциями в электронной музыке и цифровом искусстве.

Уникальность Sonar заключается в том, что фестиваль объединяет сразу несколько направлений. Это не только масштабный музыкальный праздник, но и форум современного искусства, технологий и мультимедийных проектов. Здесь встречаются музыканты, художники, продюсеры, дизайнеры, разработчики и представители креативной индустрии.

Каждый год на фестиваль приезжают ведущие исполнители электронной сцены и самые перспективные молодые артисты. За годы существования Sonar на его площадках выступали такие известные музыканты и коллективы, как Orbital, Grace Jones, Animal Collective, Fever Ray, Richie Hawtin, Crystal Castles, Underworld и Aphex Twin.

Музыкальная программа фестиваля отличается впечатляющим жанровым разнообразием. На сценах Sonar можно услышать электронику, хаус, хип-хоп, электро-поп, электро-джаз, микрохаус и множество экспериментальных направлений. Организаторы традиционно делают ставку на инновации и знакомят публику с наиболее интересными музыкальными проектами со всего мира.

Фестиваль условно разделен на две части — Sonar by Day и Sonar by Night.

Дневная программа проходит в различных культурных пространствах Барселоны, включая площадки Центра современного искусства Санта-Моника. Здесь выступают начинающие исполнители, проходят выставки, кинопоказы, лекции, конференции, видеопроекты и показы современного искусства. Именно дневная часть считается территорией экспериментов и новых открытий.

Особой популярностью пользуется музыкальная ярмарка, где представлены виниловые пластинки, компакт-диски, музыкальное оборудование и различные технологические новинки. Посетители могут не только познакомиться с продукцией, но и принять участие в мастер-классах известных музыкантов и диджеев.

Ночная часть фестиваля переносится на крупные концертные площадки за пределами центра города. Такое решение позволяет проводить масштабные шоу, не создавая неудобств для жителей Барселоны.

Именно ночью начинается самая зрелищная часть Sonar. На сцену выходят мировые звезды электронной музыки, а многотысячная аудитория становится частью грандиозного шоу, объединяющего музыку, световые эффекты и современные технологии. Многие гости называют ночные выступления главным событием фестиваля.

Концертные площадки Sonar занимают более 10 000 квадратных метров. В программу входят как закрытые пространства, так и открытые сцены под открытым небом. Одновременно здесь могут проходить выступления диджеев, концерты, мультимедийные шоу и художественные инсталляции.

Однако атмосфера фестиваля не ограничивается официальной программой. В дни проведения Sonar практически вся Барселона становится частью музыкального праздника. В клубах, барах, на пляжах и в пригородах проходят многочисленные вечеринки и тематические мероприятия, собирающие поклонников электронной музыки со всего мира.

Немаловажную роль играет и сама Барселона. Средиземноморский климат, архитектура, пляжи и насыщенная культурная жизнь делают город идеальной площадкой для проведения фестиваля такого масштаба. Многие гости совмещают посещение музыкальных мероприятий с отдыхом на побережье и знакомством с достопримечательностями каталонской столицы.

За годы существования Sonar превратился в гораздо большее, чем просто музыкальный фестиваль. Сегодня это международная площадка для демонстрации новых идей, технологий и творческих экспериментов, которая продолжает задавать тренды в мире электронной музыки и современного искусства.

Читайте по теме:

От борьбы с засухой до праздника кваса: какие необычные даты отмечают 17 июня

Telegram
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В TELEGRAM Узнавайте о новостях первыми
Подписаться
Подпишитесь на наш Telegram канал! Узнавайте о новостях первыми
Подписаться