Ученые создали съедобную упаковку, которая заменит пластик

4473

Съедобная альтернатива пластиковой бутылке — сделанный из водорослей "шарик" под названием "Ooho" стал победителем британского отделения европейского конкурса новых и экологичных продуктов.

Ученые создали съедобную упаковку, которая заменит пластик

Новый вид упаковочного материала сферической формы описывается своими создателями как "вода, которую можно есть". Изготавливается оригинальная упаковка из полностью биоразлагаемых веществ – альгината натрия (производная морских водорослей) и хлорида кальция. Себестоимость одной единицы находится в пределах 1 пенса. По мнению авторов идеи, их изобретение позволит значительно снизить использование пластика в мире.

Съедобная экоупаковка создаётся с помощью сферификации − технологии придания жидкостям сферической формы, разработанной в 1946 году и часто в последнее время используемой в современной кухне. Это коммерчески доступная концепция для доставки жидких продуктов или же художественной презентации блюд.

Telegram
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В TELEGRAM Узнавайте о новостях первыми
Подписаться