1 ноября отмечают День гадания на кофейной гуще. Необычная дата посвящена одному из самых известных способов предсказания будущего, который на протяжении столетий остается популярным в разных странах мира, передает inbusiness.kz.
Точная история появления праздника неизвестна. Его возникновение связывают с интересом людей к эзотерике и различным способам заглянуть в будущее. Для одних гадание на кофейной гуще - серьезный ритуал, для других - просто необычное развлечение и повод провести время за чашкой любимого напитка.
Сам способ гадания, по историческим сведениям, появился на Востоке не менее семи веков назад. Существует версия, что им пользовались при дворах султанов, обращавшихся к мудрецам за предсказаниями. Подобная практика была известна и в Перу.
В Европу гадание на кофейной гуще, как считается, пришло в XVI веке через Англию, после чего распространилось в других странах. При этом на историческое первенство претендуют и итальянцы, указывая на существование подобных практик еще во времена Римской империи.
Сам ритуал предполагает приготовление молотого кофе по-восточному - в турке. После того как напиток выпит, чашку переворачивают на блюдце, чтобы оставшаяся гуща образовала узоры на стенках и дне. Затем получившиеся изображения пытаются истолковать.
Среди наиболее распространенных символов - линии, геометрические фигуры, цифры, буквы, изображения животных, растений, людей и различных предметов. Каждому из них в традиционных сборниках гаданий приписывают определенное значение.
1 ноября во многих странах отмечают Международный день вегана (World Vegan Day). Праздник посвящен образу жизни, который предполагает полный отказ от продуктов и товаров животного происхождения.
История даты началась в 1994 году. Именно 1 ноября Веганское общество Великобритании отметило свое 50-летие. Одновременно исполнилось 50 лет с момента появления термина "веганство".
Само слово "веган" придумал британский общественный деятель Дональд Уотсон. Оно образовано из первых трех и последних двух букв английского слова vegetarian. Уотсон основал Веганское общество 1 ноября 1944 года в Лондоне.
Веганство предполагает не только отказ от мяса и рыбы. Его приверженцы исключают из рациона молоко, яйца, мед и другие продукты животного происхождения. Кроме того, они стараются не пользоваться одеждой и изделиями из кожи, меха, шерсти и шелка, а также косметикой и другими товарами, которые тестировались на животных.
Главная причина такого выбора для многих веганов - стремление сократить эксплуатацию животных и не поддерживать жестокое обращение с ними.
При этом влияние веганского питания на здоровье остается предметом дискуссий. Рацион с преобладанием растительных продуктов может способствовать снижению потребления насыщенных жиров и холестерина, а также помогать контролировать некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако при неправильно составленном меню существует риск дефицита отдельных питательных веществ, в том числе витамина B12, железа, кальция, йода и некоторых других микроэлементов.
Специалисты подчеркивают, что полноценность такого рациона зависит от его сбалансированности и правильного подбора продуктов. Особого внимания требуют питание детей, беременных и кормящих женщин: в этих случаях любые существенные ограничения в рационе необходимо обсуждать с врачом или квалифицированным диетологом.
Читайте по теме:
Сколько будет выходных в декабре 2026 года в Казахстане
