Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

https://inbusiness.kz/ru/images/watermark/64/images/D32Zb2s6.jpg?v=1
https://inbusiness.kz/ru/images/original/64/images/D32Zb2s6.jpg

Для небольших производителей продуктов питания, эта ярмарка стала еще одной возможностью показать лучшие качества своей продукции и привлечь новых покупателей. Журналисты inbusiness.kz побывали на этом «празднике еды», чтобы узнать, что предлагают алматинцам представители пищевой индустрии.    

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

По словам организаторов фестиваля, целью его проведения стало продвижение новых брендов и продукции на казахстанском рынке.  Одним из условий участия было соблюдение прежней ценовой политики на продукцию, предлагаемую посетителям Gastro Forum. 

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

Домашняя кулинария стала одним из путей развития малого бизнеса во многих странах, в том числе и в Казахстане. Очень часто, высокие оценки кулинарных способностей, полученные от родных и близких, приводят к появлению на рынке новых небольших производств.

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

Рост числа поклонников здорового образа жизни, несомненно сказался и на трендах в индустрии питания. Все больше пекарен включают в свой ассортимент продукты нового поколения — сочетающие в себе яркий или наоборот, привычный вкус и полезные свойства. Поклонники ЗОЖа сейчас без труда смогут найти для себя натуральные продукты по вкусу, рассчитанные на веганов или не содержащие глютен.

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

Противовесом поборникам ЗОЖ на фестивале были представители бизнеса, предлагавшие горожанам традиционные и национальные продукты. Турецкие бизнесмены уже несколько лет реализуют в Алматы знаменитый рахат-лукум, восточную сладость имеющую многовековую историю.

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

Фаст-фуд, пришедший к нам 20-30 лет назад, по-прежнему оказывает огромное влияние на индустрию еды. Росту популярности такой еды способствуют урбанизация и, порой, агрессивная реклама подобной продукции.

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

По мнению врача-кардиолога Юлии, доступность и популярность еды, приносящей большой вред людям, стало причиной значительного ухудшения здоровья многих казахстанцев. Обилие сахара, жиров и химических добавок привело к резкому «омоложению» многих опасных заболеваний. Именно поэтому она решила запустить собственное производство натуральных фруктовых и овощных чипсов, для того, чтобы у людей всегда под рукой была альтернатива фаст-фуду, в виде полезного перекуса.

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

Тренды на здоровое питание способствуют появлению на рынке новой продукции, рассчитанной на молодое поколение.

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

Ни одна кухня не может обойтись без сопутствующих аксессуаров. На фестивале, например, можно было приобрести кухонные доски ручной работы от алматинских мастеров, или приобрести со скидкой различную посуду с антипригарным покрытием.

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

Мероприятия, подобные этой праздничной ярмарке, часто служат раскрутке и популяризации новых брендов и производителей еды. Пандемия заставила многих людей искать для себя новые направления деятельности, подтолкнув многих к созданию своего бизнеса по производству продуктов питания.

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

А для горожан, прошедший фестиваль, стал возможностью попробовать новые вкусы, узнать интересные факты о продуктах, поучиться мастерству приготовления различных блюд у шеф-поваров, и, конечно, получить море гастрономического удовольствия от еды.  

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

Вкусно и красиво прошел в Алматы праздник еды и напитков

Максим Морозов     


Подписывайтесь на Telegram-канал Atameken Business и первыми получайте актуальную информацию!

Читайте в этой рубрике:
×