В российском городе Орске случилось отравление 36 детей. Причиной оказался стафилококковый йогурт, передает inbusiness.kz со ссылкой на gazeta.ru.
В Роспотребнадзоре сообщили этот йогурт производят на Новотроицком молокозаводе.
"Специалисты собрали для анализа биоматериал детей и йогурт — результаты экспертизы показали, что в образцах был обнаружен стафилококковый энтеротоксин А. Он представляет собой белок, который взаимодействует с мембраной клетки организма человека и способствует проникновению в нее стафилококка. Стафилококковый энтеротоксин А может выступать в роли аллергена — вещества, способного вызвать развитие аллергических реакций", - говорится в сообщении.
Читайте по теме:
17 детей отравились в Амурской области России из-за нарушения санитарных норм
