Перед тем, как ребенок научится читать, писать и решать первые задачи, в его организме уже закладывается фундамент будущих интеллектуальных способностей. Новые данные показывают, что питание в первые годы жизни может оказывать влияние на уровень интеллекта спустя десятилетие и более. Причем даже высокий достаток семьи и хорошее образование родителей не всегда способны компенсировать последствия неправильного рациона в раннем возрасте, передает inbusiness.kz со ссылкой на телеграм-канал "Доктор Павлова, эндокринолог".
Об этом рассказала доктор медицинских наук, эндокринолог университетской клиники МГУ имени М. В. Ломоносова Зухра Павлова.
По ее словам, принято считать, что когнитивный капитал человека формируется, главным образом, благодаря образованию, воспитанию и жизненному опыту. Однако современные исследования показывают, что значительная часть потенциала закладывается гораздо раньше — буквально в первые годы жизни.
Особое значение при этом имеет питание ребенка.
"Дети, чей рацион был скудным и несбалансированным в период до трех лет, в подростковом возрасте показывали стабильно низкие результаты в тестах на интеллект. Что важно: эта связь сохраняется даже при высоком уровне дохода семьи и блестящем образовании родителей", — отметила Павлова.
Специалисты объясняют это тем, что именно в первые годы жизни происходит стремительное развитие головного мозга. В этот период формируются нейронные связи, от которых в дальнейшем зависят память, способность к обучению, внимание и многие другие когнитивные функции.
Интересно, что подростковый возраст также считается важным этапом развития нервной системы. Именно тогда происходит второй крупный пик перестройки мозга. Однако, как показывает исследование, возможности компенсировать упущенное время оказываются ограниченными.
"Подростковый возраст — это второй пик перестройки мозга. Однако исследование показывает, что попытки „исправить“ интеллект улучшением питания в 13–15 лет уже не дают такого эффекта", — подчеркнула специалист.
По мнению врача, здоровое питание — это не разовая мера, а система привычек, которая передается из поколения в поколение.
"Питание — это дисциплина преемственности. Если мы сейчас, будучи взрослыми, не выстраиваем правильные отношения с едой, то транслируем деструктивные паттерны дальше. Мы — пример для окружающих, особенно детей", — пояснила Павлова.
Эксперт рекомендует формировать культуру здорового питания в семье как можно раньше. В рационе должны преобладать цельные продукты с минимальной степенью обработки. Речь идет об овощах, фруктах, зелени, крупах, мясе и рыбе.
По словам специалиста, регулярное употребление большого количества сахара и продуктов, содержащих трансжиры, может негативно влиять не только на общее состояние организма, но и на работу мозга.
"Приучайте себя и свою семью к цельным продуктам сейчас, чтобы не бороться с последствиями десятилетиями. Овощи, фрукты, зелень, крупы, мясо и рыба с минимальной обработкой. Пристрастие к сахару и трансжирам — это не просто плохой выбор, это прямой удар по нейронным связям, которые могли бы работать эффективнее", — подчеркнула врач.
По мнению Павловой, родители должны понимать, что их собственные пищевые привычки оказывают огромное влияние на детей. Именно поэтому личный пример остается самым эффективным способом воспитания здорового отношения к еде.
"Личный пример — единственный рабочий инструмент. Если у вас есть дети, на вас лежит большая ответственность за их будущее. Сосиски и наггетсы — не лучшая еда для будущих гениев", — заключила эксперт.
Специалисты отмечают, что правильное питание в раннем возрасте следует рассматривать как долгосрочную инвестицию в здоровье и интеллектуальный потенциал ребенка. И хотя развитие человека зависит от множества факторов, включая наследственность, образование и социальную среду, качество питания в первые годы жизни может стать одним из ключевых условий для полноценного формирования мозга и будущих успехов.
Читайте по теме:
Врач раскрыла неожиданные свойства черешни
