Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на мясные паштеты для детей старше трех лет. Он начнет действовать с 1 сентября, следует из ведомственного документа, с которым ознакомился ТАСС, передает inbusiness.kz.
Как следует из документа, стандарт распространяется на мясные вареные и вареные пастеризованные паштеты, изготовленные из термически обработанных ингредиентов, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу детьми старше трех лет. Документ также устанавливает требования к качеству и безопасности продукции, сырью, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению.
"Паштеты для детского питания должны соответствовать требованиям настоящего стандарта, изготавливаться по технологической инструкции с учетом требований, установленных нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего настоящий стандарт", - отмечается в документе.
Так, например, согласно ГОСТу, консистенция паштета должна быть нежной и мажущей, масса - равномерно перемешанной и однородной, а цвет - от светло-серого до светло-коричневого с оранжевым оттенком. Вкус продукта должен быть слабосоленым, без посторонних привкусов и запахов. Допускается слабовыраженный аромат петрушки, сельдерея, душистого перца, лука, мускатного ореха и кориандра.
За принятие стандарта проголосовали Армения, Беларусь, Казахстан, Кыргызстан, Россия и Узбекистан. В документе отмечается, что межгосударственный стандарт вводится впервые.
Читайте по теме:
Детские напитки обложат акцизом: вводится обязательная маркировка, но не в Казахстане
