Казахстанский эксклюзив – сыр из кобыльего молока теперь поставляют в Россию. В стране, где из-за продуктового эмбарго начали возрождать традиции сыроварения, заинтересовались уникальным продуктом из Казахстана. Но его создатели не торопятся раскрывать секреты производства, пишет 24.kz.
Крафтовое сыроварение и ремесленный сыр – слова, которые появились на слуху у россиян лишь недавно. Малые объемы производства, где каждая головка сыра на счету, ручная работа и авторская рецептура – здесь только входят во вкус.
Эта продукция, созданная в Казахстане на небольшой сыроварне, в Москве уже имеет преданных покупателей. Из-за небольших объёмов производства иногда получается так, что сыр варится под индивидуальный заказ. Но главный эксклюзив – не имеющий аналогов в мире сыр из кобыльего молока. Уникальный сыр уже можно найти в Москве на прилавках магазинов казахстанских продуктов.
