Мировые цены на продовольствие в июле выросли на 1,6% по сравнению с июнем, свидетельствуют данные ежемесячного обзора Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Повышение стоимости мясной продукции и растительных масел компенсировало удешевление зерновых, молочных товаров и сахара, передает inbusiness.kz со ссылкой на Интерфакс.
Индекс продовольственных цен, отражающий средневзвешенные котировки по пяти основным товарным группам, составил 130,1 пункта. Это на 2,1 пункта выше июньского значения, на 7,6% больше показателя июля 2024 года, но на 18,8% ниже пика марта 2022 года.
Зерновые: в июле цены снизились на 0,8% к июню и на 3,8% к аналогичному месяцу прошлого года. Подорожали ячмень и кукуруза, а сорго и пшеница подешевели. На снижение цен на пшеницу повлияли высокое сезонное предложение в Северном полушарии и сбор урожая озимой пшеницы. Однако менее благоприятная погода для яровых культур в Северной Америке и низкое предложение от фермеров Европы и Черноморского региона удержали котировки от более резкого падения. Кукуруза дорожала из-за слабой активности производителей, засушливой погоды в Восточной Европе и Украине, а также сокращения экспортных объемов из Аргентины и Бразилии. Рис, напротив, подешевел на фоне значительного экспортного предложения и слабого спроса.
Растительные масла: их индекс достиг максимума за три года, прибавив 7,1% за месяц. Рост объясняется повышением цен на пальмовое, соевое и подсолнечное масла, несмотря на небольшое удешевление рапсового. В частности, подсолнечное масло подорожало из-за сокращения поставок из Черноморского региона.
Мясо: в июле цены выросли на 1,2% к июню, достигнув исторического максимума, и оказались на 6% выше, чем год назад. Подорожание связано с ростом котировок говядины и баранины, а также небольшим увеличением цен на мясо птицы. Свинина подешевела. В ФАО отмечают, что мировой спрос на говядину, особенно со стороны Китая и США, превысил доступные объемы предложения, что подтолкнуло цены к рекордным уровням. Цены на баранину растут четвертый месяц подряд из-за снижения поставок из Океании. Мясо птицы подорожало после снятия Бразилией ограничений на экспорт, связанных с птичьим гриппом.
Молочная продукция: индекс снизился на 0,2% за месяц, но остался на 21,5% выше уровня июля 2024 года. Это первое месячное снижение с апреля 2024 года. Причиной стали более низкие цены на сливочное масло и сухое молоко, тогда как сыр продолжил дорожать. Снижение стоимости сухого молока объясняется высоким экспортным предложением из Океании и снижением спроса в Азии, особенно в Китае.
Сахар: цены упали на 0,2% в июле, что стало пятым подряд месяцем снижения. В годовом выражении падение составило 13,5%. Некоторая активизация спроса удержала цены от более глубокого спада. По прогнозам ФАО, в сезоне 2025/2026 возможно восстановление мирового производства сахара.
Таким образом, ситуация на продовольственных рынках остается нестабильной: рост цен на отдельные группы товаров соседствует с удешевлением других, а ключевым фактором динамики остаются погодные условия, экспортная политика и колебания спроса в крупнейших странах-импортерах.
Читайте по теме:
Cтруктура инфляции в Казахстане смещается в сторону продовольствия
