Казахстанская шоколадная промышленность второй год подряд демонстрирует снижение объёмов производства. По итогам января–декабря 2025года, выпуск составил 90,2 тыс. тонн, что на 2,5% меньше, чем за аналогичный период 2024 года. Отрасль пока не может вернуться к пиковым показателям и выйти на устойчивую траекторию роста, передает inbusiness.kz со ссылкой на energyprom.kz.
"Объём производства шоколада и кондитерских изделий из шоколада в Казахстане за январь–декабрь прошлого года составил 90,2 тыс. тонн, уменьшившись на 2,5% по сравнению с аналогичным периодом 2024-го. Второй год подряд отрасль демонстрирует отрицательную динамику: в 2024 году сокращение было более выраженным и составило 13,5%", - отметили авторы аналитического исследования.
Таким образом, после резкого спада в 2024 году, рынок не смог полностью восстановиться и продолжил движение вниз, хотя и более умеренными темпами. Снижение спроса, рост издержек и колебания цен на сырьё могут оставаться ключевыми факторами давления на производителей.
"Если сравнивать с пиковыми показателями 2017 года, когда выпуск достиг 117 тыс. тонн, текущий объём производства в секторе оказался меньше почти на четверть. Разрыв между текущими результатами и рекордным уровнем остаётся значительным, что свидетельствует о структурных сложностях в отрасли", - пояснили эксперты.
За десятилетие казахстанская шоколадная промышленность так и не смогла выйти на устойчивый рост, демонстрируя колебания объёма выпуска в диапазоне 90–110 тыс. тонн. Периоды увеличения производства сменялись спадами, не формируя стабильной положительной динамики.
Инфографика: EnergyProm
Читайте по теме:
Конфеты дорожают перед 14 февраля
