Российские ученые разработали витаминный мармелад из водорослей

1177

Российские ученые разработали витаминный мармелад из водорослей

Ученые Дальневосточного федерального университета во Владивостоке  разработали полезный мармелад, сделанный  из водорослей и растущих в регионе растений, передает "Интерфакс".
"Новый дальневосточный десерт готовится на основе отвара ламинариевых водорослей и состоит из свежевыжатого сока лесных ягод - клюквы, брусники, облепихи и других, отварных черешков белокопытника японского и агара", - сообщила пресс-служба вуза.
Разработчики отмечают, что новый продукт отличается повышенным содержанием витаминов, пищевых волокон, а также содержит минимум сахара.
Ранее специалисты вуза разработали колбасные изделия и шоколад с морской капустой, напитки с экстрактами зеленых водорослей, паштет с кукумарией, соусы на основе морских добавок.

Telegram
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В TELEGRAM Узнавайте о новостях первыми
Подписаться
Подпишитесь на наш Telegram канал! Узнавайте о новостях первыми
Подписаться