Индекс продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) в марте 2026 года достиг 128,5 пункта, что на 3,0 пункта (2,4%) выше пересмотренного февральского уровня, продолжая тенденцию роста второй месяц подряд, передает inbusiness.kz со ссылкой на Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН (ФАО).
В целом увеличились значения индексов всех пяти товарных групп – зерновых, мяса, молочной продукции, растительных масел и сахара. Основными факторами роста стали подорожание энергоносителей и напряжённая геополитическая обстановка на Ближнем Востоке.
Зерновые: умеренный рост на фоне проблем с урожаем
Индекс цен на зерновые составил 110,4 пункта, увеличившись на 1,7 пункта (1,5%) по сравнению с февралем и на 0,7 пункта (0,6%) выше уровня прошлого года. Цены на пшеницу выросли на 4,3% из-за ухудшения прогнозов урожая в США и сокращения посевных площадей в Австралии. Цены на кукурузу поднялись всего на 0,9%, чему способствовали обширные запасы и рост спроса на этанол. Цены на ячмень и сорго также выросли, тогда как индекс цен на все виды риса снизился на 3,0% из-за нового урожая и снижения импортного спроса.
Растительные масла: рост продолжается третий месяц
Индекс цен на растительные масла составил 183,1 пункта, увеличившись на 8,9 пункта (5,1%) по сравнению с февралем и на 21,3 пункта (13,2%) выше уровня прошлого года. Основной рост наблюдался по пальмовому, соевому, подсолнечному и рапсовому маслу. Цены на пальмовое масло достигли максимума с середины 2022 года из-за роста цен на нефть и сокращения производства в Малайзии.
Мясо: рост под давлением свинины и говядины
Индекс цен на мясо достиг 127,7 пункта, что на 1,2 пункта (1,0%) выше февральского показателя и на 9,4 пункта (8,0%) выше уровня прошлого года. Повышение объясняется ростом цен на свинину в ЕС и увеличением цен на говядину в Бразилии, тогда как цены на баранину и мясо птицы слегка снизились.
Молочная продукция: первые признаки восстановления
Индекс цен на молочную продукцию составил 120,9 пункта, на 1,5 пункта (1,2%) выше февральского уровня, но всё ещё на 27,8 пункта (18,7%) ниже уровня прошлого года. Основной рост пришёлся на сухое обезжиренное молоко, сливочное масло и сухое цельное молоко, тогда как снижение цен на сыр ограничивало общий рост.
Сахар: максимальный уровень с ноября 2025 года
Индекс цен на сахар составил 92,4 пункта, увеличившись на 6,2 пункта (7,2%) по сравнению с февралем, достигнув максимального уровня с ноября 2025 года. Рост цен был вызван ростом стоимости нефти, ожиданиями увеличения производства этанола из сахарного тростника в Бразилии и геополитическими рисками на Ближнем Востоке.
Рост ИПЦФ второй месяц подряд отражает усиление давления на мировые продовольственные рынки со стороны энергоносителей и геополитики. Несмотря на это, индекс остаётся на 19,8% ниже пикового уровня марта 2022 года. Аналитики ФАО отмечают, что дальнейшая динамика мировых цен будет зависеть от урожая зерновых культур, изменения цен на энергоносители и глобальных торговых потоков.
Читайте по теме:
Цены на продукты в Астане повели себя неожиданно
