В январе 2025 года в Барнауле сотрудники Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай провели мониторинг качества животноводческой продукции, в ходе которого были отобраны пробы охлажденного филе цыпленка-бройлера, произведенного в Казахстане (ТОО "Макинская птицефабрика"), передает inbusiness.kz со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Лабораторные исследования, проведенные в аккредитованных лабораториях, выявили наличие патогена Listeria monocytogenes в образцах мяса. Это первое нарушение, зафиксированное в текущем году. Листерия является возбудителем опасного инфекционного заболевания — листериоза, который может поражать центральную нервную систему и репродуктивные органы человека и животных. Заражение происходит при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса и других продуктов животного происхождения.
В связи с выявленным нарушением Россельхознадзор оперативно уведомил получателей продукции о необходимости изъятия данной партии мяса из оборота. 29 января было принято решение об изменении статуса производителя в Реестре Таможенного союза на "усиленный лабораторный контроль".
В 2024 году специалисты Россельхознадзора в Алтайском крае исследовали 145 проб животноводческой продукции, из которых 15 образцов не соответствовали требованиям законодательства. В частности, в пробах мяса птицы были выявлены не только листерия, но и сальмонелла.
Учитывая неоднократные нарушения ветеринарно-санитарных требований со стороны казахстанских предприятий, таких как ТОО "Восток Бройлер", АО "Усть-Каменогорская ПТФ", ТОО "Макинская птицефабрика", ТОО "Агрофирма Курма" и ТОО "КазГерКус", Россельхознадзор изменил их статус на "усиленный лабораторный контроль" и "временно ограничен".
Эти меры подчеркивают важность соблюдения стандартов безопасности пищевой продукции и защиты здоровья потребителей.
Читайте по теме:
Филе курицы дешевле, чем в Казахстане, можно купить в России, Беларуси и Узбекистане
