Врач объяснил, когда кипяченая вода может навредить здоровью, передает inbusiness.kz cо ссылкой на Абзац.
Кипяченая вода, несмотря на привычное восприятие как безопасного напитка, иногда может стать вредной для организма, рассказал врач общей практики Денис Прокофьев.
По словам специалиста, многократное кипячение воды повышает концентрацию тяжелых металлов и солей, а также способствует образованию накипи.
"В городских условиях повторное кипячение или использование чайников с большим количеством накипи может провоцировать образование канцерогенов из хлора. Регулярное употребление такой воды негативно влияет на работу почек и может нарушать обмен веществ", - отметил врач.
Кроме того, кипячение полностью уничтожает растворенный кислород и полезные минералы, делая воду "мертвой" с точки зрения питательной ценности. Врач добавил, что длительное хранение воды в чайнике или графине повышает риск размножения бактерий.
Читайте по теме:
Врач объяснил, как надо правильно жарить мясо
