ТОО "Прииртышская бройлерная птицефабрика" на рынке уже более 20 лет и одно из немногих предприятий, которое выстояло после развала СССР. Модернизированное производство с новой силой возобновило деятельность в 2004 году. На сегодня объем выпускаемой предприятием продукции достиг 10 тыс. тонн в год. В этом году спрос казахстанцев на продукцию птицефабрики вырос вдвое. И впервые отечественные окорочка не пошли на экспорт.
"Наша продукция ценится в России. Но сейчас мы приостановили поставку туда, потому что не хватает продукции для Казахстана. А в прошлом году мы только за летний период в Россию отправили 3 тыс. тонн продукции. Берут Омск, Красноярск, Новосибирск. Наша продукция им известна. Потому что у нас дефрастация при разморозке идет по ГОСТу 0,04%. А российская курица сильно накачана водой. У нас этого нет. Люди это знают. Хвалят. И наша продукция пользуется спросом", - говорит директор коммерческого отдела ТОО "Прииртышская бройлерная птицефабрика" Олег Долгих.
В основном, спросом пользуется переработанное мясо птицы.
"Ну и также охлажденная продукция. В Семее у нас есть ряд магазинов, которые торгуют по ценам производителя. К примеру, торговый дом "Акшин", магазин "Ардагер" в Новостройке, "Мясной двор" в Цемпоселке, "Рассвет". Всего восемь таких магазинов. Мы туда поставляем. Там идет только надбавка 5 тенге на зарплату продавца и водителя по доставке. В остальном та же оптовая цена. Сейчас также планируем реализовывать продукцию и в Усть-Каменогорске", - продолжает Олег Долгих.
Между тем, месяц назад произошло повышение цен на 5-10 тенге. На предприятии отмечают, что увеличение цены произошло всего лишь по четырем наименованиям и надбавка незначительная.
"На себестоимость продукции очень влияет рост цен на зерно, подсолнечное масло, соевый шрот. Это все, из чего формируется себестоимость мяса птицы. А цены на это с каждым днем все растут и растут. Поэтому приходится и нам повышать. Хотя, мы подняли цену только на бедро, голень, крыло, окорочка. Это связано с ростом спроса, а также запретом на американские окорочка. Цены на остальную продукцию остались на прежнем уровне. Кстати, сейчас у нас замороженная и охлажденная продукция продается по одной цене. А раньше охлажденная продукция была дороже", - комментирует Олег Долгих.
Так, мясо птицы (тушка цыплят-бройлеров) стоит 585 тенге за кг. Окорочка – 585, грудка – 605, печень – 385, сердце – 525, желудки – 400 тенге. Это та продукция, которая больше всего пользуется спросом у населения. С этого месяца на предприятии вышли на новый уровень полуфабрикатов: изготавливаются купаты, котлеты и маринады из мяса птицы. Всего восемь видов. Пока полуфабрикаты выпускаются в небольших объемах и их "поглощает" Семей. Однако, в будущем планируется расширить объемы производства полуфабрикатов.
Ежедневно продукция птицефабрики отправляется в Алматинский регион (несмотря на то, что там три птицефабрики), Астану. Продукция местной птицефабрики пользуется спросом и в Караганде, Кокчетаве, Актау, практически во всех регионах Казахстана. Спрос на мясо птицы очень большой. Поэтому со следующего года на предприятии планируется увеличить производительную мощность до 15 тыс. тонн мяса и мясопродукции в год. Для этого построят еще пять новых модульных корпусов дополнительно к существующим двадцати. Планируется ввести в действие новый убойный цех производительностью 6,5 тыс. голов птицы в час, новый инкубатор и холодильник на 400 тонн. Все оборудование будет закуплено у проверенных поставщиков. В частности предприятие сотрудничает с нидерландской фирмой "VDL Agrotech B.V".
Параллельно идет слияние двух восточноказахстанских птицефабрик: ТОО "Прииртышская бройлерная птицефабрика" и ТОО "Восток бройлер" в одну корпорацию "Ардагер". Планируется, что в будущем общий выпуск продукции корпорации составит свыше 20 тыс. тонн в год. Пока на одной площадке выпускается 800 тонн, на другой до 600 тонн продукции в месяц. И эта вся продукция уходит на Казахстан.
Жанар Асылханова, Восточный Казахстан
