Чаще всего подделывают молочную, масложировую и мясную продукцию, утверждают в комитете санитарно-эпидемиологического контроля РК. В среднем 17% исследованной молочной продукции содержит немолочные жиры, а в 18% мясной продукции обнаруживается ДНК животных, не указанных на этикетке, передает inbusiness.kz.
При этом на такую продукцию можно "нарваться" где угодно - на рынках, супермаркетах и в магазинах, сообщили в КСЭК РК в ответ на запрос inbusiness.kz.
"Пищевой фальсификат представляет потенциальную угрозу жизни и здоровью потребителя, так как может вызвать пищевые отравления, аллергические реакции, ввиду того, что их состав может быть умышленно изменен или подделан с целью обмана потребителя", - напомнил зампредседателя комитета Нуркан Садвакасов.
"Икорная" история
В комитете санитарно-эпидемиологического контроля также сообщили, что после публикации в inbusiness.kz материала "Фальшивые продукты из России хлынули в Казахстан" территориальные подразделения ведомства уже проводят контрольный закуп и экспертизу в торговых точках по указанной продукции. В случае выявления фальсификата будут приняты меры оперативного реагирования со снятием их из реализации, пообещали в ведомстве.
Вместе с тем, по данным комитета, обращения от потребителей в отношении реализации продукции "Икра лососевая кета", 220 г, торговой марки "Икорный гурман", икры палтуса "Кольская" чёрная" производства "Мурманский рыбокомбинат" в комитет и его территориальные департаменты раньше не поступали. Хотя икру палтуса "Кольская" органы СЭК включили-таки в Реестр несоответствующей продукции за первое полугодие 2026 года. По этому поводу, отметил Нуркен Садвакасов, казахстанская сторона уже направила уведомления в адрес уполномоченных государственных органов о фактах выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов ЕАЭС, в соответствии с "Порядком взаимодействия органов государственного контроля (надзора) государств-членов Евразийского экономического союза".
Подконтрольные товары при перемещении с территории одного государства ЕАЭС в другое должны сопровождаться ветеринарными сертификатами - на бумаге или в электронном виде, если это предусмотрено требованиями, объяснили inbusiness.kz в комитете ветеринарного контроля и надзора МСХ РК. Они должны соответствовать установленным техническим регламентам Евразийского экономического союза, иметь всю необходимую товаросопроводительную документацию. Определенные требования установлены и для имитированной рыбной продукции.
По данным исполняющего обязанности председателя комитета ветконтроля и надзора Таскына Кызайбаева, информация о том, что продукт является имитацией, должна быть указана непосредственно в его наименовании или через тире - тем же шрифтом, что и название продукта. На маркировке рыбной продукции должны быть указаны изготовитель и место его нахождения, а для импортной продукции - также импортер.
Кроме того, указываются дата производства, срок годности, условия хранения, масса нетто и другие предусмотренные требованиями сведения. Если продукция не соответствует ветеринарно-санитарным требованиям, ее реализация не допускается: товар могут изъять, вернуть поставщику либо направить на утилизацию или уничтожение.
Продуктовые детективы
Казахстанцы уже давно массово сталкиваются с суррогатами продуктов питания и даже организуют собственные расследования. Жительница Павлодарской области Гульнур Жастлекова стала героиней соцсетей, разоблачив поддельное "домашнее" сливочное масло. Началось с того, что она купила родителям несколько килограммов такого продукта за 25 тыс. тенге, но масло оказалось вовсе "немасляным", утверждала девушка.
О неудачной покупке она рассказала в соцсети Threads, и ее поддержали тысячи пользователей. Подписчики начали свое расследование, которое продолжила полиция. Правоохранители Щербактинского района выехали в село Сахновка, указанное на упаковке. В населенном пункте оказалось всего с десяток домов и крестьянского хозяйства там никогда не существовало.
Более шокирующие истории выходят за рамки подмены жиров. Три года назад в Акмолинской области полиция задержала 41-летнего жителя, который занимался незаконным отловом бродячих собак. При обыске у него изъяли 750 кг собачатины. Задержанный признался, что на протяжении нескольких лет разделывал животных и поставлял это мясо под видом другого в заведения общепита (кафе и рестораны) Астаны. Это дело получило широкую огласку. Суд признал мужчину виновным в жестоком обращении с животными и назначил ему крупный денежный штраф.
Как пожаловаться на подозрительный продукт
По информации КСЭК, потребитель может инициировать внеплановую проверку магазина с сомнительной продукцией, обратившись в уполномоченный орган с заявлением о нарушении. К нему необходимо приложить убедительные доказательства: (месторасположение (адрес) объекта (субъекта), а также фото, видео материалы некачественной, опасной продукции (этикетки), кассовые чеки), свидетельствующие о факте нарушения в отношении конкретного субъекта.
По данным КСЭК РК, после паузы (в 2023 и 1-м полугодии 2024 года контрольные закупки не проводились из-за внедрения регулирования "с чистого листа"), контрольные закупки вернулись в августе 2024 года. Тогда было исследовано 6,4 тыс. проб пищевой продукции. Из них не соответствовали нормам больше 1 тыс. проб (17,1%). Изъято из обращения свыше 5,8 тонны товаров. В 2025 году было проверено более 22 тысяч проб. Несоответствующими признали свыше 2,5 тыс. проб (11,4%). Снято с реализации 17,1 тонны продуктов питания.
В первом полугодии 2026 года из почти 13,8 тыс. проб нарушения выявлены в почти 1,2 тыс. образцах (8,6%). Сняли с реализации более 14 тонн продукции, из которых 10,5 тонн "молочки". Показательно, что из 175 проб молочной и масложировой продукции в 21,1% (37 проб) обнаружены растительные жиры и пальмовое масло.
По географии происхождения расклад выглядит так: в 2024 году наибольший объём несоответствующей продукции пришелся на продукцию, ввезенную из государств-членов ЕАЭС-55,2%. На продукцию третьих стран - 32,1% и 9,7% на продукцию отечественных производителей. В 2025 году несоответствующая продукция по странам составила: третьи страны – 70,2%, государств-членов ЕАЭС – 23,7%, Казахстана – 6,1%.
Больше 96% всех выявляемых нарушений – это нарушения маркировки: отсутствие текста на государственном языке, неполные данные о производителе, отсутствие даты изготовления, срока годности или знака EAC.
Что мешает перекрыть "серой" продукции дорогу? В КСЭК называют сразу несколько проблем. Во-первых, недобросовестные участники рынка – импортеры, в том числе, продавцы, могут принимать продукцию без деклараций о соответствии. Во-вторых, система контроля за перемещением товаров внутри ЕАЭС работает в условиях единого рынка и основана на анализе рисков, а не на тотальной проверке каждой партии. В-третьих, как отмечает Нуркан Садвакасов, нужны более жесткие меры ответственности для организаций, которые выдают "серые" сертификаты и декларации о соответствии. Также необходимы, добавил он, и ужесточение ответственности субъектов бизнеса и повышение потребительской грамотности.
Читайте по теме:
Бизнес наказали за ценовые схемы на продукты
