Согласно обновленному индексу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ОНН (ФАО), в феврале мировые цены на продовольственные товары показали рост, впервые за пять последних месяцев, сообщает inbusiness.kz. По данным организации, продолжающееся снижение цен на сахар и сыр не смогло компенсировать рост стоимости пшеницы, большинства видов растительного масла и некоторых видов мяса.
Отслеживая динамику международных цен на ключевые продукты, индекс ФАО достиг показателя в 125,3 пункта, что на 0,9% выше данных января, хотя пока еще на 1% недотягивает до уровня прошлого года. Говоря о динамике цен на основные группы продуктов, необходимо отметить, что ключевую роль в повышении цен сыграли растительные масла, подорожав на мировых рынках на 3,3%, тем самым достигнув максимального показателя с 2022 года. Причинами роста цен на пальмовое масло стали повышение мирового спроса, а также сезонное снижение производства масла в странах Юго‑Восточной Азии. Ожидание новых мер поддержки биотоплива в США привело к росту котировок на соевое масло, а причинами роста котировок на рапсовое масло стали прогнозы по производству этого продукта в Канаде. В то же время из‑за роста экспортных поставок из Аргентины отмечается небольшое снижение цен на подсолнечное масло.
К этому добавился и рост стоимости пшеницы на 1,1%, связанный с сообщениями о заморозках в Европе и США, а также с логистическими проблемами российских поставщиков и в регионе Черного моря. Кроме того, немного прибавили цены на кукурузу, а индекс стоимости риса повысился на 0,4% из-за повышения спроса на японский рис и басмати.
Увеличение цен на мясо составило 0,8%. Стоимость баранины, например, достигла исторического максимума, а цены на говядину выросли из-за повышения спроса на мясо в Китае и США. Небольшое повышение цен показали свинина и куриное мясо.
По причине снижения мировых цен на сыр на 1,2 процента подешевела молочная продукция. Но благодаря активному спросу в Северной Африке, на Ближнем Востоке и в Юго‑Восточной Азии выросли котировки сухого обезжиренного и цельного молока. После рекордного уровня июня 2025 года впервые выросли цены на сливочное масло.
Продолжается тенденция снижения цен на сахар. В феврале индекс цен на этот продукт снизился еще на 4,1%, а по сравнению с показателями февраля 2025 года снижение составило уже 27,3%. Аналитики ФАО связывают это с ожиданиями роста производства сахара в 2026 году.
Согласно предварительному прогнозу ФАО, в 2026 году ожидается снижение мирового урожая пшеницы примерно на 3%, до уровня около 810 млн тонн, который, тем не менее, остается выше среднего показателя последних пяти лет.
США, Россия и европейские страны снижают площади озимых из-за низких цен на урожай, но азиатские страны, такие как Индия, Пакистан и Китай, напротив, рекордно увеличили площади посевов, в том числе благодаря мерам господдержки.
Читайте по теме:
В Астане резко снизились цены на некоторые важные продукты
