/img/tv1.svg
RU KZ
В Мангистау заработал первый мясоконсервный цех

В Мангистау заработал первый мясоконсервный цех

Проект стоимостью 35 миллионов тенге сможет выпускать до тысячи банок из баранины, верблюжатины, конины и говядины.

14:21 04 Январь 2018 6288

В Мангистау заработал первый мясоконсервный цех

Автор:

Елена Калинина

В Мангистау мясоконсервных производств до настоящего времени не было. Первое, площадью 250 квадратных метров, открылось в селе Шетпе Мангистауского района. По сути, это большая промышленная база площадью два гектара, включающая убойный пункт, торговую площадку для крупного и мелкого скота и мясоконсервный цех. Открыт цех на базе сельскохозяйственного кооператива «Сегизбай Ата». Это семейный проект.

Вложились в него члены семьи предпринимателя Мухтара Кармысова. В целом потрачено около 25 миллионов тенге, оборудование обошлось в 10 миллионов тенге. Последнюю сумму предприниматель получил от национальной палаты предпринимателей «Атамекен» по программе микрокредитования.

«Средства предприниматель – 10 миллионов тенге – получил под 4% годовых на пять лет от нашей микрокредитной организации. Также он обучился в течение месяца по госпрограмме «Бастау бизнес» в 2017 году. Сотрудники палаты (ТОО «ЦОП») подготовили ему бизнес-план, помогали создавать кооператив: устав, учредительные документы и многое другое. Могу сказать, что он создан при 100% нашей поддержке», – отметил заместитель директора палаты предпринимателей Мангистауской области Нуржигит Хайруллаев.

Сейчас производство ориентировано на выпуск консервов из баранины, верблюжатины, конины и говядины. Имеется морозильная камера на 10 тонн мяса. Цех полуавтоматизированный.

«Конвейер цеха собирался в Алматы из российского, казахстанского и китайского оборудования. Так дешевле. Аналогичная линия, если покупать в одном месте, обойдется как минимум в два раза больше. Полная линия – около 40 миллионов тенге. Много оборудования еще предстоит докупать. То, что имеется, предназначено для различных видов мяса, но в планах приобрести еще и производственную линию для рыбы. Планирую выпускать консервы из кефали двух видов: в масле и томате. Для этого нужен отдельный цех», – отметил в разговоре с abctv.kz Мухтар Кармысов.    

На первом этапе работы происходит обработка жестяных консервов и крышек на пару. Параллельно работники готовят мясо. Тушеное мясо раскладывается в консервы, закрывается крышка. Консервы подаются на автозакатку и в автоклав, где происходит их обработка при температуре 120 градусов по Цельсию.

«Применяется два режима работы автоклава – парный и водяной. Использовать можно любой, температура при обработке консервов с разной начинкой не меняется, а вот время обработки консервов в автоклаве варьируется», – отмечает предприниматель.

Минимально цех в сутки выпускает 100-200 банок мясных консервов, обычная загрузка – 400-500. Максимальная мощность – тысяча консервов в сутки. Пока здесь трудятся несколько наемных работников, но их количество со временем вырастет до 20.   

Торжественная церемония открытия цеха состоялась, продукцию он выпускает. Цеху присвоен госстандарт на мясо, в эти дни выдаются последние разрешительные документы для реализации готовой продукции, которой заинтересовались торговые сети Актау и Актобе. И хотя это рентабельный бизнес и нужный региону проект, цех имеет низкие показатели окупаемости. Заявленная цена ниже себестоимости продукции. Изменят положение дел большие заказы и время.

«Мякоть любого вида мяса дорогая, тем более верблюжатины. Ее покупаю по цене 2000 тенге за килограмм. Консервы массой 338 граммов стоят 480 тенге за штуку, вот и считайте окупаемость. Ее нет, пока мясо покупное. Хотя я сам режу скот, разделываю, помогаю в готовке. Поголовье есть, но это молодняк, предназначенный для выращивания. Когда он подрастет, тогда производство станет рентабельным», – комментирует бизнесмен.

На официальной церемонии открытия цеха аким Мангистауской области Ералы Тугжанов подчеркнул: «Этот цех сможет обеспечить качественной продукцией не только Мангистаускую область, но и другие регионы Казахстана. Это предприятие выпускает 10 тысяч мясных консервов в месяц, обеспечит работой почти 20 человек. Проекту желаю успехов, руководству цеха – развивать новые направления и увеличивать ассортимент, вносить свой вклад в развитие экономики региона».

Елена Калинина, Актау

https://inbusiness.kz/ru/images/original/12/images/khi1PNpS.jpg https://inbusiness.kz/ru/images/original/12/images/HkfkcG9c.jpg https://inbusiness.kz/ru/images/original/12/images/GzYTMgOs.jpg https://inbusiness.kz/ru/images/original/12/images/S3zybnqg.jpg https://inbusiness.kz/ru/images/original/12/images/rbvlotzk.jpg

Темп обновления сельхозтехники РК почти вдвое ниже минимального норматива

Средний износ парка сельхозмашин в Казахстане приблизился к 76%, что вдвое увеличивает фактические сроки проведения посевной и уборочной кампаний.

18 Сентябрь 2020 11:43 701

Фото: elorda.info

Темп обновления парка сельхозтехники Казахстана по итогам 2018/19 года составил 3,5-4%, что значительно отстает от минимального технологического необходимого показателя в 6%. Об этом заявил, описывая текущее состояние отрасли, руководитель управления технического оснащения департамента производства и переработки растениеводческой продукции министерства сельского хозяйства РК Бахыт Ильясов.

Выступая на профильной секции VIII Форума Союза машиностроителей страны, он заявил о планах удвоения ежегодного оборота реализации сельхозтехники через лизинг с текущих 120 млрд до 250 млрд тенге, что позволит повысить темпы обновления до минимально необходимых 6%. На начало текущего года технологическая оснащенность отрасли АПК представляла 147 тыс. тракторов, 38 тыс. комбайнов, 4 тыс. посевных комплексов, 80 тыс. сеялок и 300 тыс. единиц кормозаготовительной и почвообрабатывающей техники.

Источник: министерство сельского хозяйства РК, 2020 год

Динамика имеющейся в наличии у фермеров техники с 2016 года показывает нисходящую динамику. Число тракторов за этот период сократилось на 7 тыс., зерноуборочных комбайнов – на 6,3 тыс., а сеялок – на 10,6 тыс., следует из данных министерства сельского хозяйства. При этом у 85% парка тракторов и 68% комбайнов срок эксплуатации превышает 10 лет, а средний износ парка сельхозмашин составляет 76%.

Источник: министерство сельского хозяйства РК, 2020 год

«Применение старой, изношенной техники приводит к увеличению сроков проведения сельхозработ. Так, уборка вместо положенных 20-25 дней проводится больше 60 дней, что, соответственно, приводит к потере урожая, дополнительным расходам ГСМ, оплате дополнительного труда, простою техники из-за неисправностей, допрасходам на сушку зерна и падению его качества и другое. Перед министерством стоит задача увеличить в течение пяти лет производительность труда в АПК и экспорт переработанной сельхозпродукции как минимум в 2,5 раза. Повышать производительность необходимо в первую очередь путем технического переоснащения сельхозтоваропроизводителей», – подчеркнул Бахыт Ильясов.

Источник: министерство сельского хозяйства РК, 2020 год

Текущий арсенал господдержки АПК в части увеличения механизации труда включает в себя: инвестиционное субсидирование (через возмещение части затрат на покупку техники в размере 25-35%), субсидирование ставок по кредиту/лизингу (на 10 п.п., до фактически 7% годовых), а также предоставление сельхозтехники в лизинг.

По данным минсельхоза РК, с апреля текущего года основным игроком на рынке лизинга сельхозтехники стало АО «КазАгроФинанс» – порядка 80% оборота рынка. По итогам 2019 года объем лизинга через компанию в количественном выражении вырос на 72% (до 5885 единиц), а в денежном – на 61% (на сумму 99 млрд тенге). При этом основной объем лизинговых операций происходит с импортной техникой (78%).

Источник: министерство сельского хозяйства РК, 2020 год

При этом спрос на технику формируется исходя из размера агробизнеса, отметил представитель министерства. В частности, основными приобретателями сельхозтехники отечественной сборки и стран СНГ являются субъекты АПК, имеющие земельные участки площадью до 5 тыс. га, или так называемые мелкие и средние хозяйства; аграрии, имеющие земельные площади свыше 5 тыс. га приобретают в основном технику дальнего зарубежья.

Источник: министерство сельского хозяйства РК, 2020 год

Отрасль отечественного автосборочного сельхозмашиностроения по итогам 2019 года показала рост в денежном выражении на 44%, до 41,2 млрд тенге, заявляют в министерстве индустрии и инфраструктурного развития. За январь-июль 2020 года производство сельхозтехники в РК выросло на 16,1%, до 27,5 млрд тенге, включая 690 тракторов и 224 комбайна. Средний уровень локализации в отрасли, по данным министерства, составляет 36%. 

В структуре продаж, если верить МСХ, основной рост за первое полугодие текущего года идет по программе «Сделано в Казахстане» через АО «КазАгроФинанс» за счет средств Нацфонда в размере 20 млрд тенге. При этом, как уточнил председатель правления АО «БРК-Лизинг» Ринат Гаппаров, до конца текущего года в рамках антикризисных мер участие собственными средствами в приобретении сельхозтехники для аграриев снижено с 15% до нуля.

Султан Биманов


Подпишитесь на наш канал Telegram!

Министр уехал, а фермеры остались

Актюбинские аграрии в очередной раз бьют тревогу: АПК региона ждет бесперспективное будущее, если не будет кардинальных перемен в подходе к сельскому хозяйству.

07 Сентябрь 2020 08:03 14331

У Актюбинских аграриев, как и у их коллег в Казахстане, проблем хватает. В конце прошлой недели в регион приезжал глава минсельхоза Сапархан Омаров, который встретился с аграриями области. Инициатором встречи стал главный раздражитель сельскохозяйственного министерства – общественное движение (ОД) «Фермерский центр Актобе».

Даешь амнистию!

«Встреча с министром состоялась по нашей инициативе. Мы неоднократно говорили о том, что он должен сдержать свое слово, которое дал мне зимой. Я был у него на приеме в министерстве», – сказал ответственный секретарь общественного движения (ОД) «Фермерский центр Актобе» Александр Мандрыкин.

По его словам, вопросов задано было немало, и все они имеют системный характер. Но, кроме вопросов, аграрии выдвинули несколько инициатив. Впрочем, о них говорилось и говорится уже неоднократно.

«В первую очередь, нельзя решать все вопросы без учета мнения самих аграриев. Все программы в сфере сельского хозяйства надо принимать с обсуждением и участием самих фермеров. От нас всегда исходили конкретные предложения. Мы предлагали создать общественный совет при минсельхозе, куда входили бы по два человека от каждой области на период разработки и запуска той или иной аграрной программы. Один из главных вопросов, который мы хотим решить, – это фермерская амнистия. Не только фермеры Актюбинской области, но и наши коллеги из других регионов Казахстана. Фермерскую амнистию мы увязываем со сложной технологической схемой. Это большой и сложный вопрос. Я не понимаю, почему данная инициатива не идет сверху. В первую очередь стоит отметить, что крестьяне перегружены кредитами, – сказал ответсек ОД. – Мы пообещали министру расписать всю схему финансовой амнистии».

Кредитная кабала

Очень много фермеров «попали», приобретя в кредит или лизинг сельскохозяйственную технику и запасные части. Ведь не секрет, что в Казахстане это не производится. А вся техника покупается вроде бы и за тенге, но вот с привязкой к курсу той или иной валюты.

«В 2012 году трактор МТЗ стоил 2,5 млн тенге. Сейчас стоит 10 млн тенге. Дизтопливо стоило 50 тенге за литр, сегодня уже 170-200 тенге. Оптовая цена мяса (говядина) на тот момент – 1 тыс. тенге, сейчас около 1,5 тыс. тенге за кило. И с учетом инфляции сельчанин должен сдавать мясо оптом не ниже 3,5-4 тыс. тенге за килограмм. На вопрос министра: «А что вы предлагаете делать?» – мы предложили списать часть кредитов. Ведь на эти деньги мы не коттеджи строили и не роскошные автомобили для себя покупали, а брали скот, сельскохозяйственную технику», – привел довод глава КХ «Жаңа Тұрмыс» Марлен Баймагамбетов.

Реальные субсидии или блеф минсельхоза?

По поводу дороговизны сельхозтехники и странного подхода минсельхоза к субсидиям высказал свое мнение глава КХ «Марат» Марат Шарипов:

«Сейчас трактор МТЗ стоит 10 млн тенге. Но, по оценке министерства, для выплаты субсидий его цена не превышает 6,8 млн тенге. Трактор John Deere стоит 23 млн тенге. У минсельхоза на эту технику ограничение. Выплата субсидий делается из расчета не более 10 млн тенге за трактор. Получается, по закону субсидии выплачиваются из расчета 25% от стоимости техники. На деле же они превращаются в 10-15%».

«Надо менять ставки кредитов. 17% для сельского хозяйства – это очень много. Вообще, все мудрено как-то. Дают кредит под 17% годовых, потом 10% возвращают. Все это неправильно. Надо давать кредиты напрямую под 2-4% годовых. Как бы не хаяли советскую власть, но в то время кредиты дороже 2% нам не давали. А субсидии на технику в 25% – это блеф. Неправильно, когда нам предлагают ввести прямое финансирование, но при этом убрать субсидии. Надо восстановить прямое финансирование под 2-4% годовых и параллельно оставить субсидии – это мировая практика», – заметил директор ТОО «Кумкудык» Александр Чемоданов.

«Вот все это мы и называем фермерской амнистией. Нужно дойти до каждого фермера отдельно и просчитать его ситуацию», – подытожил ответсек ОД «Фермерский центр Актобе» Александр Мандрыкин.

P.S.: Глава минсельхоза пообещал аграриям решить все вопросы, отметив:

«Мы готовы создать общественный совет. Включим в него представителей от каждого региона. В будущем году завершается программа развития АПК 2017-2021 гг.. Сейчас мы готовим концепцию новой программы с учетом предложений регионов. Мы готовы рассмотреть все предложения».

На вопрос inbusiness.kz: «Довольны ли вы результатом?» – Александр Мандрыкин ответил:

«Нельзя принимать на веру скоротечные обещания. Сейчас ничего нет и будет в обозримом будущем. Нельзя принимать решения на основании обещаний. Решения же должны быть коллективными».

Семён Данилов


Подпишитесь на наш канал Telegram!