На заседании правительства министр здравоохранения Казахстана Акмарал Альназарова рассказала о планируемых изменениях в школьном питании, передает inbusiness.kz.
По ее словам, с 1 сентября текущего года в школах вводится новый стандарт питания и многовариантное типовое перспективное меню, разработанное в соответствии с международными рекомендациями по здоровому рациону.
"В "Стандарте питания" предусмотрено меню для малокомплектных школ, где отсутствуют пищеблоки. Впервые внедрено понятие Индекс несъедаемости или тарелочные отходы, которое позволяет оценить уровень удовлетворенности школьным питанием", - сказала министр.
Новый стандарт питания направлен на оздоровление рациона, в частности, предполагает сокращение сахара до 3,6 раза, соли до 5 раз для снижения риска развития ожирения, диабета, сердечнососудистых и других заболеваний, уточнила она.
"Данная норма будет способствовать снижению детского ожирения до 15%, сахарного диабета - до 20%, артериальной гипертензии - до 18% и других хронических заболеваний - до 15%. Новый "Стандарт питания" распространяется на объекты образования и детские дошкольные объекты. Для его внедрения сейчас проводятся обучающие семинары с участием управлений образования и здравоохранения, администраций школ и поставщиков питания", - сообщила Альназарова.
Особую обеспокоенность вызывают инциденты пищевых отравлений, особенно в Мангистауской области, продолжила она.
"Это показало необходимость реформирования подходов. В целях повышения уровня безопасности на объектах пребывания детей, министерством разработаны новые подходы по усилению государственного контроля над детскими объектами, финансируемыми из госбюджета", - отметила глава минздрава.
Основные вносимые поправки направлены на:
- придание особого статуса для объектов с пребыванием детей;
- исключение предварительного уведомления о предстоящих проверках для правильной оценки текущей ситуации на объекте;
- внедрение системы мониторинговых визитов с целью приведения объектов в соответствие с санитарно-эпидемиологическими требованиями.
Читайте по теме:
Названы даты проведения ЕНТ и вручения аттестатов
