То, что человек ест в 40–50 лет, способно отозваться через десятилетия — уже после 70. Новое крупное исследование показало: рацион в среднем возрасте напрямую связан с риском когнитивного снижения в старости. И это уже не общие рекомендации о "здоровом образе жизни", а масштабные данные, подтверждённые наблюдением за сотнями тысяч людей, передает inbusiness.kz со ссылкой на телеграм-канал "Доктор Павлова, эндокринолог".
Мы привыкли воспринимать правильное питание как способ "удержать вес" или "снизить холестерин". Однако современные научные данные говорят о гораздо более серьёзных последствиях выбора продуктов. Доктор медицинских наук, эндокринолог университетской клиники МГУ имени М. В. Ломоносова Зухра Павлова рассказала о результатах масштабного анализа.
"Учёные проанализировали данные более 159 тыс. человек из UK Biobank. На момент оценки питания участникам было от 40 до 69 лет. Затем их наблюдали в течение многих лет и оценивали когнитивные функции в более старшем возрасте", — пояснила Зухра Павлова.
По её словам, выводы оказались показательными и статистически значимыми.
"Люди, которые в среднем возрасте придерживались более здорового питания, имели значительно меньший риск когнитивного снижения в старости", — отметила врач.
Особенно хорошие результаты продемонстрировали те участники, чей рацион был ближе к принципам DASH-диеты.
"Лучший результат показывали те, чей рацион был ближе к принципам DASH-диеты — это овощи, фрукты, цельные зёрна, рыба", — уточнила Зухра Павлова.
В противоположность этому менее сбалансированное питание показало обратную связь с состоянием когнитивных функций.
"Менее здоровый рацион ассоциировался с более высоким риском ухудшения памяти и скорости мышления", — подчеркнула специалист.
При этом врач обратила внимание на важную деталь: речь не идёт о том, что питание в молодом возрасте не имеет значения.
"Это не означает, что питание в более молодом возрасте не играет роли. Но рацион в середине жизни оказался достаточно значимым предиктором когнитивного здоровья в старости", — объяснила Зухра Павлова.
По её словам, именно в период 40–50 лет в организме начинают формироваться сосудистые и метаболические изменения, которые впоследствии напрямую отражаются на работе мозга.
Дополнительные механизмы этой связи также хорошо известны медицине. Качественное и сбалансированное питание:
- снижает риск гипертонии и диабета — а это два ключевых фактора риска когнитивных заболеваний;
- поддерживает здоровье сосудов, от которых напрямую зависит питание мозга;
- снижает хроническое воспаление и окислительный стресс.
Иными словами, рацион в среднем возрасте влияет не только на вес или показатели крови, но и на долгосрочное состояние нервной системы. Сосудистое здоровье, уровень сахара, артериальное давление и воспалительные процессы — всё это формирует фундамент когнитивной устойчивости на годы вперёд.
Вывод, который следует из исследования, звучит просто, но стратегически важен: привычки питания в 40–50 лет становятся инвестицией в ясность ума после 70. И чем раньше человек задумывается о качестве своего рациона, тем выше шансы сохранить память, скорость мышления и способность концентрироваться в пожилом возрасте.
"Так что питайтесь правильно во все времена. Даже в отпуске", - порекомендовала доктор Павлова.
Читайте по теме:
Названа оптимальная продолжительность здорового сна
