Регулярное употребление мяса, яиц и других источников животного белка может быть связано с более низким риском депрессии и тревоги — к такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные тысяч людей. Результаты добавляют новый штрих к пониманию того, как питание влияет на психическое состояние, передает inbusiness.kz со ссылкой на телеграм-канал "Доктор Павлова, эндокринолог".
Доктор медицинских наук, эндокринолог университетской клиники МГУ имени М. В. Ломоносова Зухра Павлова рассказала, что исследователи проанализировали данные 7169 взрослых людей (20–69 лет). Было оценено, сколько животного и растительного белка едят участники, их уровень депрессии, тревоги и стресса по психологической шкале.
"После статистических поправок оказалось, что у людей с самым высоким потреблением животного белка риск депрессии был на 27% ниже, а тревоги — на 24% ниже. Эти цифры выглядят особенно значимыми на фоне роста числа тревожных и депрессивных расстройств во всём мире", - отметила Зухра Павлова.
Причём у женщин связь оказалась сильнее: они становились примерно на 40% стрессоустойчивее.
"Это может указывать на особенности гормональной регуляции и обмена веществ, однако такие выводы требуют дополнительного изучения", - уточнили исследователи.
Учёные учитывали весь белок из животных продуктов:
- мясо;
- рыбу;
- яйца;
- молочные продукты.
Таким образом, речь идёт не о каком-то одном продукте, а о целом спектре привычной пищи, которая присутствует в рационе большинства людей.
"Авторы предполагают несколько механизмов: аминокислоты из белка участвуют в синтезе серотонина и дофамина; белок помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что влияет на настроение; продукты животного происхождения содержат витамин B12, железо и цинк, важные для работы мозга", - отметила врач.
С научной точки зрения это объясняет, почему дефицит определённых питательных веществ может отражаться не только на физическом, но и на психическом состоянии человека.
"Не могу не добавить, что это результаты наблюдательного исследования — оно показывает связь, а не причину. Но есть мясо (и другие источники животного белка) всё же нужно. Свинину, говядину, баранину и другое красное мясо едим 1–2 раза в неделю. Курицу, индейку и другие виды птицы едим 2–4 раза в неделю. Порция должна быть не больше 200 г. Сосиски, колбасы и другие ультраобработанные мясные изделия не подходят. Мясо варим, парим и тушим", - порекомедовала доктор Павлова.
Эксперт подчёркивает: сбалансированное питание остаётся одним из ключевых факторов поддержания психического здоровья. И хотя один продукт не способен полностью защитить от депрессии, грамотный рацион может стать важной частью общей стратегии профилактики.
Читайте по теме:
Что делать при инсульте до приезда скорой: важные советы врача
