Общая численность овец в Республике Казахстан, по данным Комитета статистики, составляет 16,399 млн голов, в том числе в Западно-Казахстанской области – 955974 головы и в Актюбинской области – 969976 голов, или 11,7% от общего поголовья. В Актюбинской и Западно-Казахстанской областях развивается кроссбредное овцеводство.
Работа по выведению уникальной породы мясо-шерстных овец с кроссбредной шерстью в зоне Западного Казахстана проводилась в СССР непрерывно с 1967 г. по 1991 г. и была продолжена в суверенном Казахстане.
В результате многолетней кропотливой селекционной и племенной работы выведена акжаикская мясо-шерстная порода овец в зоне Западного Казахстана с настригом 2,5-2,8 кг в мытом виде, длиной шерсти 11-12 см, живой массой маток 50-55 кг. Научным руководителем селекционного достижения является доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Национальной академии инженерных наук Балуаш Бакишевич ТРАИСОВ.
Траисов Балуаш Бакишевич в 2017 г. лично ознакомил меня с состоянием селекционной и племенной работы с акжаикской мясо-шерстной породой овец.
"Отличительной особенностью выведения акжаикский породы является то, что здесь не был применен классический метод получения мясо-шерстных кроссбредных овец путем использования чистопородных производителей английских длинношерстных пород, а все работы базировались на использовании помесных баранов типа линкольн и ромни-марш казахстанской репродукции, что обеспечило высокую приспособленность овец созданной породы к разведению в условиях Западного Казахстана. Это редкий в мировой овцеводческой практике случай, когда в породообразовательском процессе использовались только помесные животные".
В результате многолетней селекционно-племенной работы учеными КазНИТИО, ЗКАТУ им. Жангир-хана, а также совместно со специалистами хозяйств Западно-Казахстанской области выведена новая порода мясо-шерстных овец с кроссбредной шерстью, обладающая соответствующей генетической структурой и достаточной численностью поголовья (приказ МСХ РК № 124 от 27 августа 1996 г. "О новой акжаикской мясо-шерстной породе овец с кроссбредной шерстью"). Одновременно проводились работы по созданию структуры породы – формированию линий и селекционируемых групп. Основными селекционируемыми признаками линий являлись крупность (живая масса), длина шерсти и некоторые другие.
Основная селекционная группа сосредоточена в ТОО "Ізденіс" и учебно-научно-производственном комплексе "Некоммерческое акционерное общество "Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир-хана", где численность поголовья составляет 4125 голов, и в целом по Таскалинскому району более 26000 голов. Имеющиеся в хозяйстве животноводческие помещения, инфраструктура, площади кормовых угодий позволяют значительно увеличить поголовье животных.
ТОО "Ізденіс" при непосредственном участии ученых университета получило статус племенного хозяйства по разведению овец акжаикской мясо-шерстной породы. Овцы племхоза отвечают стандарту породы акжаикских мясо-шерстных овец: живая масса взрослых баранов класса элита – 94 кг, маток – 55 кг, ярок – годовиков 39 кг; длина шерсти соответственно – 13,0, 12,0 и 13,0 см; настриг мытой шерсти в оригинале – 4,1, 2,4 и 2,0 кг.
Отары акжаикских мясо-шерстных овец различных линий характеризуются крупным ростом, правильными формами телосложения и хорошим сочетанием высокой мясной и шерстной продуктивности. Шерсть кроссбредная белая, однородная, с четко выраженной извитостью, с люстровым блеском, хорошей и средней густоты, уравнена по руну и в штапеле, с белым и светло-кремовым жиропотом.
Рисунок 1. Кроссбредная белая шерсть с четко выраженной извитостью, с люстровым блеском
Следует отметить, что шерсть от данной породы овец востребована в текстильной промышленности РФ.
Живая масса баранов-производителей – 94-110 кг, настриг мытой шерсти – 4,1-5,4 кг, длина шерсти – 13-18 см, тонина 50-48 качества, маток соответственно: 55 – 60 кг; 2,5 – 2,8 кг; 12 – 15 см; 58 – 50 качества. Овцы отличаются хорошими нагульными и убойными качествами (рисунок 2). Плодовитость маток в пределах 120-130% при достаточной молочности, обеспечивающей достижение живой массы ягнят к отбивке в 4-4,5 месяца: баранчиков – не менее 28 кг и ярочек не менее 26 кг при длине поярковой шерсти 5-7 см.
Рисунок 2. Отара акжаикских мясо-шерстных овец
Рисунок 3. Траисов Балуаш Бакишевич и Баяхов Алиби Науханович проводят комиссионную оценку ягнят различных линий
В племхозе ТОО "Ізденіс" из числа лучших элитных и частично маток I класса созданы две линии: первая линия барана – 1395 крупных животных (рисунок 4-5) и вторая – 4087 длинношерстных (рисунок 6) с общей численностью 658 голов.
Бараны линии крупных животных имеют среднюю живую массу 101,7 кг, что на 7,7 кг, или 8,2%, превышает соответствующие показатели стандарта породы. Превосходство баранов длинношерстной линии составляет соответственно 2,8 кг, или 2,9% (таблица 1).
Рисунок 4. Бараны линии № 1395 с большой живой массой
Рисунок 5. Баран-производитель линии № 1395 крупных животных. № 0271. Живая масса – 107 кг, настриг шерсти – 8,5 кг при ее длине 14,5 см и тонина 50 качества. Класс "элита".
Рисунок 6. Баран-производитель линии № 4087 длинношерстных животных. № 72006. Живая масса – 101 кг, настриг шерсти – 7,9 кг, длина шерсти – 17,5 см, тонина – 48 качества. Класс "элита".
Акжаикская мясо-шерстная порода овец характеризуется скороспелостью, причем баранчики после откорма дают мясопродукцию высокого качества (таблица 2, рисунок 7).
Рисунок 7. Тушка баранчиков линий № 1395 и № 4087 в возрасте 7-7,5 мес.
Важным биологическим отличием высокопродуктивных линий № 1395 и № 4087 акжаикских мясо-шерстных пород является их скороспелость, определяющая интенсивный рост и развитие, повышенную экономичность трансформации корма в продукцию и возможность более раннего хозяйственного использования.
Эти овцы в основной своей массе продуцируют шерсть кроссбредную и кроссбредного типа.
Справка: Кроссбредная шерсть – это полутонкая шерсть высшего качества. Она отличается однородностью, штапельным или штапельно-косичным строением руна. Ее характерные признаки – большая длина (11-15 см и более), толщина 58-48 качества, хорошая уравненность по руну и в штапеле, ясно выраженная равномерная крупная и средняя извитость, мягкость, высокие упруго-эластичные и технологические свойства и чистый белый с блеском цвет. Кроссбредная шерсть – ценное сырье для изготовления трикотажа, диагонали, технических сукон, тканей специального назначения, а в последнее время из нее вырабатываются и высококачественные ковровые изделия.
Кроссбредная шерсть на мировом рынке пользуется повышенным спросом, и основными производителями ее являются Англия, Новая Зеландия, Австралия, и незначительное количество производит Российская Федерация. В недалекое прошлое Советский Союз кроссбредную шерсть закупал за рубежом.
Кроме кроссбредной шерсти, от кроссбредных овец получают молодую ягнятину, обладающую высокими вкусовыми и диетическими качествами. Такое развитие мясо-шерстного кроссбредного овцеводства обусловлено хорошо выраженной мясной и шерстной продуктивностью. В качестве примера можно сослаться на такую страну с развитым мясо-шерстным овцеводством, как Новая Зеландия, которая имеет поголовье в 60 млн овец, средний настриг шерсти в оригинале составляет 5,5-6,0 кг, или 3,0-3,5 кг в мытом виде. Это наивысшие показатели в мире. Страна ежегодно производит и экспортирует 15 млн туш молодняка овец. Кроссбредное овцеводство – самое молодое из всех существующих направлений этой отрасли животноводства. Появилось оно намного позже таких традиционно известных, как грубошерстное, в том числе мясо-сальное и каракульское, а также тонкорунное. Перспективность развития мясо-шерстного овцеводства доказана мировой практикой.
Следовательно, продукция, получаемая от этих овец, кроссбредная шерсть и ягнятина, а также племенная продукция, могут воспользоваться повышенным спросом на рынках и конкурировать с другими видами шерстного сырья и продукцией животноводства.
Дастанбек Баймуканов
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
