Минсельхоз Казахстана опубликовал прогноз балансов репчатого лука и картофеля, передает inbusiness.kz.
Прогноз разработан научно-исследовательским бюро "Зерновые и масличные культуры. Казахстан" совместно с МСХ РК.
Лук
По предверительным оценкам, в сезоне 2025/26 ожидается значительный рост экспорта репчатого лука — с 85 531 тыс. тонн до 111 190 тыс. тонн. Это указывает на восстановление экспортного потенциала.
Прогнозируется снижение импорта — с 143 408 тыс. тонн до 100 386 тыс. тонн, что может говорить о снижении зависимости от внешних поставок.
В этом году, по оперативным данным акиматов, областей площадь посевов репчатого лука составила 23,5 тыс. га. Ожидаемый валовый сбор при благоприятных погодных условиях прогнозируется на уровне среднемноголетних показателей.
Потребление лука населением увеличится с 723 812 тыс. тонн до 866 861 тыс. тонн. Потребление на душу населения вырастет с 36 до 42 кг.
Прогноз на 2025/26 указывает на акцент на восстановление экспорта и умеренное наращивание производства лука, при этом внутреннее потребление продолжит увеличиваться как в абсолютных объемах, так и на душу населения.
Картофель
Сравнивая сезоны 2024/25 и 2025/26 по балансу картофеля в Казахстане, видны следующие изменения:
Экспорт: прогнозируется небольшой рост — с 331 855 до 345 129 тыс. тонн Казахстан сохранит активность на экспортных рынках.
Импорт: ожидается снижение с 238 478 до 228 939 тыс. тонн, что может отражать стабилизацию внутреннего рынка или ослабление импортозависимости.
На сегодняшний день, по оперативным данным акиматов, областей площадь посевов картофеля составила 128,7 тыс. га. Ожидаемый валовый сбор картофеля при благоприятных погодных условиях прогнозируется на уровне среднемноголетних показателей.
Потребление населением останется на почти на том же уровне, потребление на душу населения немного возрастет — будет более доступным местный картофель.
"Но здесь нужно сделать одно важное примечание. В балансы внесены существенные правки после полевых исследований. Особенностью урожая картофеля 2024 года стало то, что высокая урожайность снизила качественные характеристики овоща. Критически слабой была лёжкость. К тому в процессе переосмысления сейчас статистическая информация. Мы заложили коэффициент потерь 42, вместо 22 среднемноголетних. И вся фактическая информация "встала на места". Полагаем, что такими и были фактическая биологическая убыль", - отмечается в обзоре.
Таким образом, в сезоне 2025/26 прогнозируется снижение производства и потребления картофеля на внутреннем рынке после рекордного сезона 2024/25. При этом экспорт останется стабильным с умеренным ростом, а импорт сократится. Это говорит о перераспределении ресурса в пользу внешних рынков на фоне общего роста валового сбора.
В настоящее время на рынке только появляется лук и картофель местного производства. Оценку собственного производства, возможно, придется корректировать из-за засушливых условий на юге страны и некотором переувлажнении на севере, отмечают авторы.
По их данным, в моменте нет угроз для сбоев поставок, предложение стабильно, цены тоже.
В дальнейшем будут публиковаться срезы текущей ситуации по луку и картофелю, с рыночными данными и рекомендациями по торговой стратегии.
Читайте по теме:
"Золотой" картофель вызвал шок у казахстанцев: причины роста цен
https://inbusiness.kz/ru/news/zolotoj-kartofel-vyzval-shok-u-kazahstancev-chto-proishodit-s-cenami
