Как правильно провести летний детокс, рассказала врач-диетолог Марьяна Джутова, передает inbusiness.kz со ссылкой на РИАМО.
По ее словам, с научной точки зрения, термин "детоксикация" уместен лишь при отравлениях, вызванных алкоголем, наркотиками, тяжёлыми металлами или токсичными веществами.
В повседневной жизни под "детокс-диетой" часто подразумевают временный отказ от тяжёлой пищи, алкогольных напитков, сахара и прочих излишеств, с переходом на более лёгкое и натуральное питание. Такой перерыв, особенно в летний период, может быть полезен для организма, обеспечивая "перезагрузку" для пищеварительной системы, улучшение состояния кожи и общего самочувствия.
В жаркую погоду организму труднее перерабатывать тяжёлую пищу: метаболизм замедляется, аппетит снижается, а потребность в жидкости возрастает. Это создаёт благоприятные условия для лёгкого рациона, включающего сезонные овощи, ягоды, зелень и фрукты.
Сезонные продукты, выращенные в местном климате, не только вкуснее, но и богаче полезными веществами, так как их собирают в период зрелости, не подвергая длительной транспортировке или хранению. Они содержат клетчатку, ферменты, антиоксиданты и воду – всё необходимое для разгрузки желудочно-кишечного тракта и восстановления баланса.
По мнению специалиста, разумный детокс на овощах – это не крайности, а поддержка организма. Он не предполагает строгого поста или голодания, а подразумевает отказ от сахара, алкоголя, копчёностей, фастфуда и насыщенных жиров, с акцентом на растительные продукты, умеренное потребление лёгких белков и обильное питьё. Важен также спокойный образ жизни с достаточным количеством сна, прогулок и физической активности.
Такой рацион способствует выведению продуктов обмена, снижает уровень воспаления, улучшает работу кишечника и печени, а также состояние кожи.
Соковые диеты, монодиеты и голодание требуют осторожности, так как безопасны не для всех и не предназначены для длительного применения. Любой ограничительный детокс – это стресс для организма, который должен проводиться под наблюдением специалиста.
Читайте по теме:
В Казахстане разрабатывают профиль питательных веществ - курс на здоровое питание
